新加坡餐飲業，去年迎來了一波大洗牌！
本地媒體報道，2024年，有超過3000家餐飲店倒閉/關店！創下了2005年以來最高數字！
最近，又有一個不僅是本地人知道，連遊客都很熟悉的一條美食街即將關門！
位於聖淘沙環球影城外的馬來西亞美食街，將於2月17日起暫停營業！
3000多家關門，發生了什麼？
對絕大部分去過新加坡環球影城的遊客來說，馬來西亞美食街一定是他們解決飲食需求的地方。
美食街於2012年開放，彙集了來自大馬各地的街邊美食，所賣美食從馬六甲、吉隆坡、檳城與怡保等地的逾200家美食攤位中挑選出來，食物價格也相對來說在旅遊區算是合理，因此是聖淘沙名勝世界廣受歡迎的餐飲場所之一。
圖源：Malay Mail
雖然要關門了，但咱也不用太擔心。
根據聖淘沙名勝世界的說法，這條美食街只是暫時停止營業罷了，未來，他們將會「重新規劃名勝世界餐飲面貌並以新的名字和主題開新食閣」，預計在年內就能完成了。
圖源：TNP
拋開經營出現問題，新加坡餐飲業在過去一年洗牌加劇，市場分析主要是由於以下幾個方面所致：
①新元持續保持強勁
在今年1月，新加坡宣布放寬貨幣政策（保持新幣緩慢升值）前，新元在匯率市場的表現一直很強勁。
就拿新幣兌人民幣匯率來說，過去一年的基本穩定在1:5.32以上，甚至短時間內海衝到了近5.49的高點！
對於大量外國遊客來說，新幣強勁就意味著在新加坡的餐飲消費更高昂，連帶著讓本地人也更願意去外國（比如新山）消費，打擊了餐飲市場。
2）租金和經營成本居高不下
新加坡物價這些年水漲船高，上漲的經營成本讓餐飲業者叫苦不迭。
最讓這些繃不住的，還是租金成本的不斷上漲。有業者告訴本地媒體「疫情期間，食品、電費和租金等成本都有所增加，但業主仍然推動租金上漲30%至35%。」
「但人們不再回來，生意也沒有增加30%至35%.......」
圖源：海峽時報
3）海外品牌湧入讓市場更卷
不可否認的是，海外餐飲品牌的入駐，也讓本地消費者的嘴巴「變刁了」。
像來自中國的蜜雪冰城和瑞幸咖啡等等品牌，在很短時間內就搶占住了新加坡消費者的心智，一連在去全島開起了分店。
圖源：早報
無論是平價還是高端，湧向新加坡的中餐，有如過江之鯽，給了消費者更多選擇老品牌因此受到了冷落。
另一個事實是，消費者的購買力和信心這些年在日益減弱。
以過去兩年數據為例。2023年，新加坡實際消費支出增長率為3.5％，但是在生活成本上升和通脹高企的影響下，實際消費支出增長率2024年放緩至2.8％。
總結下來，本地人不買帳，外國人又不願意花錢當「冤大頭」，餐飲不好做是必然發生的事情。
圖源：見水印
不過，雖然充滿著種種不利因素，但在市場看來，新加坡餐飲業依然是個有著不錯前景的市場，最明顯的一個特點是：關的店多，但想進來分一杯羹的新店也多。
在去年倒閉3000多家餐飲店的大背景下，是新開業的3793家餐飲店。新開店的數量，依舊超越了關閉的數量。
《虎嗅》曾撰寫過一文表示，多方位地滿足消費者需求，能夠給出「高性價比」的就餐體驗是近年新加坡餐飲的重中之重，只有這樣餐飲店才能從競爭激烈的紅海中成功絞殺突圍。
而目前一些餐飲品牌已經嘗試的做法是降低客單價，以此來吸引更多人到店消費。
圖源：8視界
更多企業來了 新加坡
新加坡餐飲業似乎表現低迷，是否代表了整個新加坡的經濟遇到問題呢？
答案是否定的。最近，又有一大波企業在新加坡準備擴展業務，包括了國際巨頭亞馬遜。
亞馬遜開新辦公室，要招更多人！
近日，亞馬遜發表一份聲明，表示他們在新加坡IOI Central Boulevard開設了新企業辦公室，以繼續擴大其在該地區的業務。
新辦公室將為亞馬遜雲科技AWS服務，並作為其亞太總部，在新加坡和東南亞繼續擴大其業務、運營和投資，並進一步優化其工作、學習和協作水平。
亞馬遜新辦公室的內部空間一覽，圖源：AWS
據了解，新辦公室一共有8層，將占用超過36萬平方英尺（約33445平方米）的工作空間，最多可容納3000名員工。
為了業務增長，亞馬遜還計劃在新加坡大規模招聘，在其官網上已開放近140個職位空缺。
OpenAI在新加坡招聘
2024年10月，ChatGPT的開發公司OpenAI宣布計劃在新加坡設立亞太地區中心，旨在加強其在該地區的業務。該公司計劃招聘5至10個職位，以支持技術、運營和溝通需求。
摩根史坦利租用新辦公空間
2024年11月，摩根史坦利在新加坡市中心商業區開設了新的東南亞總部。新辦公室占據五層樓，面積約為9,941平方米。執行長Ted Pick表示，此舉展示了摩根史坦利對新加坡及整個東南亞地區的承諾。
圖源：路透社
NTS集團在新加坡開新工廠
2024年9月，荷蘭機電設備製造商NTS集團在新加坡開設了一家新的裝配和製造工廠。該工廠占地20,000平方米，僱傭了300名員工，旨在滿足全球對超精密組件日益增長的需求。
圖源：NTS
美國知名快餐店Chick-fil-A進入新加坡
2024年10月，美國連鎖餐廳Chick-fil-A宣布計劃在未來10年內投資7500萬美元在新加坡開設分店，首次進軍亞洲市場。首家餐廳預計於2025年底開業。
種種利好消息的加持下，市場預計，到2025年新加坡就業市場將繼續保持穩定增長。
權威公布！2025年招聘新趨勢
日前，全球招聘求職網站領英Linkedin公布了一份他們對於2025年新加坡就業市場的預測。
①對科技人才的需求增加
科技行業仍然是新加坡就業市場的驅動力。人工智慧、數據分析、雲計算和網絡安全領域的職位預計將在2025年的招聘中占據主導地位。根據IMDA的數據，今年新加坡這類需求將增長 10-12%。企業正在擴大招聘範圍。
②混合和遠程工作模式成為常態
最近的一項調查顯示，87%的新加坡專業人士更喜歡混合工作安排，越來越多的公司提供遠程職位以吸引頂尖人才。
今年，混合工作模式預計將成為大多數行業的標準做法，特別是在科技、金融和創意領域。
③綠色和可持續發展行業受追捧
隨著新加坡2030年綠色計劃的全面展開，綠色就業機會正在獲得越來越多的關注。可持續發展諮詢、可再生能源和碳排放管理方面的工作崗位正在增加。據新加坡當局估計，這類行業的就業機會每年會增長5-7%。
