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卖30年铁板烧 歇业拟重开 摊主梦中逝世

2026/08/28
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黄春花说,丈夫非常想念过去售卖铁板烧的日子。(新明日报档案照)

(新加坡讯)放下30多年的铁板烧摊位生意仅3个月后,还没觅到新地点重开,七旬摊主却在睡梦中离世。

《新明日报》今年4月报道,位于岗沙路第163座组屋咖啡店,已经营22年的老字号“163铁板烧”因成本上涨压力,于今年5月10日结业。

岂料结业仅3个多月,“163铁板烧”摊主蔡两溪于上星期天(23日)与世长辞,享年71岁。

与他携手走过40年婚姻的遗孀黄春花(73岁)前日在灵堂受访时说,丈夫数十年前曾因心脏问题开始服用药物,这么多年来身体一直没有大碍。

“其实摊位结业后,经友人介绍,丈夫也在三巴旺的夜市帮忙卖鸡排。”

她说,丈夫离世前一天才说,卖鸡排的工作打算只做到本月底,没想到竟撒手人寰。事发当天,丈夫原本应该去三巴旺工作,但到了早上10时都没起床。

“我不以为意,只是关了房间的冷气。中午的时候,我去问他午餐要吃什么,结果触摸他的时候,发现已经没有体温了。”

黄春花说,丈夫离世一周前才询问“163铁板烧”摊位的情况,说他非常想念。“也有很多人打电话来问,我们也确实想重新开业,可惜没有机会了。”

她说,丈夫80年代向亲戚学习如何制作以及售卖铁板烧,一卖就是30多年。他们曾物色金文泰一带咖啡店,想在他们初创业时的地点重新营业,但暂时无空缺。

根据早前报道,夫妇俩从1989年开始卖铁板烧,起初在金文泰5道第378座组屋,之后于2004年搬到岗沙路的摊位。

妻:夫生前喜欢热闹特安排“清唱”

黄春花曾透露,摊位不仅是养家糊口的地方,也是一家人维系亲情的另一个“家”。

她昨天受访时说,两人都在武吉知马靠近第六道的甘榜长大。

在她眼中,丈夫虽然不是100分老公,但也能给予80分。“哪有夫妻不吵架的,他很不错,也不会大小声,最重要是相互磨合,我们的相处之道是忍让。”

黄春花说,丈夫生前喜欢热闹,听福建戏曲,因此特别安排了“清唱”。

原订10月与家人游台

黄春花说,丈夫年轻时曾是一名司机,售卖铁板烧之前,其实也卖过粿汁。

夫妻俩育有一子一女,女儿蔡慧芬说,今年6月全家人前往台湾旅游,不过当时父亲并没有同行。为此,她上周五订了机票,准备今年10月带着爸爸一同前往台湾,但事与愿违,再也无法成行。

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