賣30年鐵板燒 歇業擬重開 攤主夢中逝世

2026/08/28   •   245閱
令人心碎!經營30多年、深受顧客喜愛的新加坡老字號「163鐵板燒」攤主,在因成本壓力結業僅3個月後,竟在睡夢中突然離世,享年71歲。生前他一直渴望能重新開業,與熱愛熱鬧的煙火氣相伴。這段關於創業艱辛、夫妻情深與生命無常的故事,讀來令人感嘆,點擊閱讀詳細報道,緬懷這位勤勞的攤主。
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黃春花說,丈夫非常想念過去售賣鐵板燒的日子。(新明日報檔案照)

(新加坡訊)放下30多年的鐵板燒攤位生意僅3個月後,還沒覓到新地點重開,七旬攤主卻在睡夢中離世。

《新明日報》今年4月報道,位於崗沙路第163座組屋咖啡店,已經營22年的老字號「163鐵板燒」因成本上漲壓力,於今年5月10日結業。

豈料結業僅3個多月,「163鐵板燒」攤主蔡兩溪於上星期天(23日)與世長辭,享年71歲。

與他攜手走過40年婚姻的遺孀黃春花(73歲)前日在靈堂受訪時說,丈夫數十年前曾因心臟問題開始服用藥物,這麼多年來身體一直沒有大礙。

「其實攤位結業後,經友人介紹,丈夫也在三巴旺的夜市幫忙賣雞排。」

她說,丈夫離世前一天才說,賣雞排的工作打算只做到本月底,沒想到竟撒手人寰。事發當天,丈夫原本應該去三巴旺工作,但到了早上10時都沒起床。

「我不以為意,只是關了房間的冷氣。中午的時候,我去問他午餐要吃什麼,結果觸摸他的時候,發現已經沒有體溫了。」

黃春花說,丈夫離世一周前才詢問「163鐵板燒」攤位的情況,說他非常想念。「也有很多人打電話來問,我們也確實想重新開業,可惜沒有機會了。」

她說,丈夫80年代向親戚學習如何製作以及售賣鐵板燒,一賣就是30多年。他們曾物色金文泰一帶咖啡店,想在他們初創業時的地點重新營業,但暫時無空缺。

根據早前報道,夫婦倆從1989年開始賣鐵板燒,起初在金文泰5道第378座組屋,之後於2004年搬到崗沙路的攤位。

妻:夫生前喜歡熱鬧特安排「清唱」

黃春花曾透露,攤位不僅是養家餬口的地方,也是一家人維繫親情的另一個「家」。

她昨天受訪時說,兩人都在武吉知馬靠近第六道的甘榜長大。

在她眼中,丈夫雖然不是100分老公,但也能給予80分。「哪有夫妻不吵架的,他很不錯,也不會大小聲,最重要是相互磨合,我們的相處之道是忍讓。」

黃春花說,丈夫生前喜歡熱鬧,聽福建戲曲,因此特別安排了「清唱」。

原訂10月與家人游台

黃春花說,丈夫年輕時曾是一名司機,售賣鐵板燒之前,其實也賣過粿汁。

夫妻倆育有一子一女,女兒蔡慧芬說,今年6月全家人前往台灣旅遊,不過當時父親並沒有同行。為此,她上周五訂了機票,準備今年10月帶著爸爸一同前往台灣,但事與願違,再也無法成行。

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