哈喽~大家~
今日的美食推荐上线啦
今天要推荐的是一家西班牙餐厅
他隶属于餐饮巨头Les Amis集团
将西班牙各地特色料理一网打尽
味道也超级正宗
餐厅在乌节路上
进到内里
你会发现墙上挂满了西班牙式油画
用红酒的壁橱隔开位置
西班牙餐厅氛围浓厚
一天工作后的你能在这样的餐厅得到别样放松的感觉
Photo Credit: @Sethlui
Photo Credit: @Sethlui
餐厅菜式也很多样
收揽了西班牙各地所有好吃的美食
Photo Credit: @Sethlui
首先推荐的第一道菜是
Spanish Octopus Leg A La Plancha
加利西亚的铁板章鱼腿
用红椒粉腌制的足量的章鱼腿
浇上橄榄油
和番茄青椒红椒一起在铁板上翻滚
Q弹有嚼劲
烟熏的烧烤味简直让人欲罢不能
White Tuna & Momotaro Tomato Salad
巴斯克的白金枪鱼
口感质地有点类似于鸡肉
但是比鸡肉鲜美
咬一口能有爆汁的感觉
和油润的松子，焦糖核桃拌在一起
淋上酸酸甜甜的雪梨酒醋
点缀上桃太郎番茄
一大盘沙拉分量超级足
Soupy Seafood Saffron Rice
汤版的巴伦西亚海鲜饭
用藏红花熬制出的黄色汤汁
满满一大锅的蟹肉，虾仁，带子，蛤蜊
有嚼劲的西班牙大米吸足了海鲜的味道
大米和汤汁完美的融合在了一起
好吃的一塌糊涂
Asturian Seafood Stew
北滨大西洋的阿斯图里亚斯
以盛产渔获闻名
烤皿底部铺满了土豆
加入了白葡萄酒，番茄，打算欧芹做底料
虾仁，带子，蛤蜊，鱿鱼等主咖被烘托得尽显鲜美
土豆淀粉让汤汁更加浓稠
融合著酒香和鲜味
把西班牙风味体现的淋漓尽致
Berries Pavlova
洁白的奶油蛋白饼
酥脆的外壳里是像棉花糖一样柔软的内里
柠檬汁和青苹果平衡了糖渍草莓蓝莓的甜
回味无穷
Poached Pear in Red Wine
温热的红酒炖梨
香醇清甜
香草籽冰淇淋在红酒梨汁里
慢慢溢开
特别适合吃过主食过后清口
地址：02-10/11， Shaw Centre（近Orchard MRT）
营业时间：12-3pm， 6-11pm
价格：三道式午市套餐38+新币
*本文整理自@PortiaJX 微博
