哈嘍~大家~
今日的美食推薦上線啦
今天要推薦的是一家西班牙餐廳
他隸屬於餐飲巨頭Les Amis集團
將西班牙各地特色料理一網打盡
味道也超級正宗
餐廳在烏節路上
進到內里
你會發現牆上掛滿了西班牙式油畫
用紅酒的壁櫥隔開位置
西班牙餐廳氛圍濃厚
一天工作後的你能在這樣的餐廳得到別樣放鬆的感覺
Photo Credit: @Sethlui
Photo Credit: @Sethlui
餐廳菜式也很多樣
收攬了西班牙各地所有好吃的美食
Photo Credit: @Sethlui
首先推薦的第一道菜是
Spanish Octopus Leg A La Plancha
加利西亞的鐵板章魚腿
用紅椒粉腌制的足量的章魚腿
澆上橄欖油
和番茄青椒紅椒一起在鐵板上翻滾
Q彈有嚼勁
煙燻的燒烤味簡直讓人慾罷不能
White Tuna & Momotaro Tomato Salad
巴斯克的白金槍魚
口感質地有點類似於雞肉
但是比雞肉鮮美
咬一口能有爆汁的感覺
和油潤的松子，焦糖核桃拌在一起
淋上酸酸甜甜的雪梨酒醋
點綴上桃太郎番茄
一大盤沙拉分量超級足
Soupy Seafood Saffron Rice
湯版的瓦倫西亞海鮮飯
用藏紅花熬制出的黃色湯汁
滿滿一大鍋的蟹肉，蝦仁，帶子，蛤蜊
有嚼勁的西班牙大米吸足了海鮮的味道
大米和湯汁完美的融合在了一起
好吃的一塌糊塗
Asturian Seafood Stew
北濱大西洋的阿斯圖里亞斯
以盛產漁獲聞名
烤皿底部鋪滿了土豆
加入了白葡萄酒，番茄，打算歐芹做底料
蝦仁，帶子，蛤蜊，魷魚等主咖被烘托得盡顯鮮美
土豆澱粉讓湯汁更加濃稠
融合著酒香和鮮味
把西班牙風味體現的淋漓盡致
Berries Pavlova
潔白的奶油蛋白餅
酥脆的外殼裡是像棉花糖一樣柔軟的內里
檸檬汁和青蘋果平衡了糖漬草莓藍莓的甜
回味無窮
Poached Pear in Red Wine
溫熱的紅酒燉梨
香醇清甜
香草籽冰淇淋在紅酒梨汁里
慢慢溢開
特別適合吃過主食過後清口
地址：02-10/11， Shaw Centre（近Orchard MRT）
營業時間：12-3pm， 6-11pm
價格：三道式午市套餐38+新幣
*本文整理自@PortiaJX 微博
