黄循财中文演讲:新加坡的“海南鸡饭”不是海南的那个

2024年12月18日   •   3420次阅读

新加坡海南会馆潘家海会长、各位乡亲、各位来宾、各位女士们、先生们:

大家晚上好!

这些年来,我出席了不少由海南社群举办的活动。每一次参加这些活动都能感受到海南人的浓浓乡情,和彼此之间的浓厚情谊。

今晚也不例外。大家都很热情,很高兴看到很多熟悉的面孔。还有一些乡亲从海南省过来出席今晚的晚宴,欢迎你们来到新加坡。

在这个特别的日子,让我们一起祝贺海南会馆成立170周年快乐!生日快乐!

这个里程碑意义非凡,不仅反映了新加坡海南社群的悠久历史,也记录了海南人在过去100多年来的发展和成就。

当年,我们的祖先大多是身无分文,远渡重洋来到新加坡谋生,寻找更好的生活。尽管生活艰难,他们依然努力维持生计, 互相扶持、共渡难关。

和其他籍贯相比,海南人南来较迟。许多较好的工作和赚钱的生意,早已被其他社群捷足先登,因此我们的前辈只能从事一些比较辛苦的工作。

在这种情况下,很多海南人在餐饮业工作,当厨师的很多。

所以新加坡现在有很多家喻户晓的餐馆,都是由海南人经营的。

海南人也把家乡菜带过来,并注入本地的特色,变成一道道富有新加坡风味的菜肴。例如,海南咖喱饭、海南猪扒等。就像今晚的菜都是海南菜。

这些道地的海南菜,很多在海南省是找不到的。海南省吃的鸡饭跟新加坡的鸡饭完全不一样。因为我们的菜反映了新加坡的独特文化 - 中西合并,融汇贯通,吸收了不同文化的精华。这也是新加坡的特色。

对早期南来的海南人来说,海南会馆就好像他们的第二个家,成为避风港。

为了安顿新来的乡亲,会馆帮忙筹款,替乡亲找房子,寻找适合的工作机会。

会馆也非常重视教育,为宗亲子弟提供助学金,鼓励他们努力学习,通过教育改善生活。

海南人还创办了育英学校,也就是今天的育英中学,以及公立培群学校。这两所学校历史悠久,至今继续栽培一批批的学生。很多学生也在场,欢迎他们。

现在,我们在新加坡的生活水准已经提高,许多海南人在新加坡落地生根,并在各个领域做出贡献。而海南会馆继续肩负使命,团结社群,传播传统文化。

例如,每逢农历新年和中秋节,会馆都会举办庆祝活动,让会员聚在一起。

会馆也开办海南方言学习班,举办美食活动,让年轻人通过有趣的方式,接触海南传统文化。

海南会馆不仅关心自己的社群,也为整个华社和社会做出贡献。

海南会馆是新加坡宗乡会馆联合总会的七个发起会馆之一,各会馆携手一起促进不同籍贯的交流,建设一个更和谐、更团结的新加坡。

慈善方面,海南会馆一直不遗余力。比如冠病疫情期间,会馆筹款帮助有需要的国人,协助他们渡过难关。

会馆对教育的重视也始终如一,持续颁发助学金及奖学金,培育下一代。

可见海南会馆的使命没有改变 – 多年来一直照顾乡亲,传播华族传统文化和价值观,帮助有需要的人。

海南会馆取得的成就,是因为在座各位的努力。所以我要感谢多年来为会馆做出贡献的历届领导、会员和合作伙伴。谢谢大家的付出和贡献!

本地海南人的发展历史,反映了先辈发奋图强,自强不息的精神。他们坚韧不拔,克服了重重的困难和挑战,才取得成功。这也给我们一些启示:有时候,我们的意见可能不同,但是凡是要以大局为重,从群体利益出发。因为团结就是力量。我希望海南社群可以继续团结一致,同心协力,为社会做出贡献。刚才会长也提到,海南会馆将主办更多活动,吸引年轻人加入。我有信心,年轻一代可以为会馆的发展注入新的活力,与有经验的前辈一起携手,推动海南会馆的发展。

我要再次祝贺海南会馆成立170周年快乐,祝福会馆会务昌盛,再创辉煌!而且在2024年即将结束前,我也要祝大家身体健康,在新的一年里,心想事成,万事如意!

谢谢你们!

HQ丨编辑

Alex丨编审

PMO丨来源

PMO丨图源

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