狮城餐饮业倒闭潮 多品牌接连撤出

2025年05月12日   •   8万次阅读

(新加坡讯)2025年才进入第三个月,新加坡零售餐饮业掀倒闭潮,一些连锁知名餐饮品牌撤离新加坡市场。

根据新加坡社媒“红蚂蚁”报导,一家家著名国外餐饮品牌选择关闭旗下一些门店,甚至还有一些品牌直接官宣玩够了,彻底撤离新加坡市场。

有不少媒体指出,这或许是因为新加坡国内消费疲软,加上各大商场的租金节节攀升所致,但事实真的如此吗?

美国洛杉矶人气鸡蛋三明治品牌Eggslut在疫情期间进军新加坡,2021年9月在乌节路诗阁广场(Scotts Square)开了第一家门店,大排长龙的现象蔚为壮观。隔年,又在新达城开了第二家门店。

“红蚂蚁”调查发现,Eggslut在2月也关闭了旗下在香港的所有门店,并于去年全面撤出韩国市场,只留下英国和日本这两个海外市场。

Eggslut在2021年9月于乌节路诗阁广场开设的第一家门店,今年2月底悄悄关门大吉,曾经的排队盛况不再。 (海峡时报)

如此看来,Eggslut撤出新加坡并不直接与新加坡商场租金有关,也肯定不是资金出了问题,因为他们这个月还宣布了在美国境内雄心勃勃扩张的计划。

与Eggslut同位于诗阁广场的另一家西餐厅Wild Honey,去年4月也“有计划有序的”撤出该商场。这个由一对以色列夫妇于2009年在新加坡创立的著名餐饮品牌在诗阁广场已经营13年。

合理猜测是,诗阁广场近期有计划整体出售,主要租户不得不另寻出路。

同一时间,源自中国的海底捞也在今年首三个月先后关闭了位于勿落、白沙和榜鹅的三家郊区门店。

2012年,海底捞海外首家门店在新加坡克拉码头开业。截至2023年9月,海底捞火锅在新加坡已拥有20家门店。

海底捞发言人告诉《商业时报》,三个月内关闭三家门店,是经营方向的调整。

Burger&Lobster星耀樟宜门店于2022年5月16日至7月5日期间被令暂停营业。 (联合早报)

星耀樟宜租户“大风吹”

除了位于乌节路黄金地段的租户大换血,星耀樟宜的租户也面临“大风吹”。

知名日本生活品牌 Tokyu Hands今年3月撤出星耀樟宜,中国快时尚品牌Urban Revivo今年2月撤出,日本著名餐馆 Tanuki Raw 也宣布4月撤出。

来自英国伦敦的知名龙虾汉堡连锁餐厅Burger & Lobster今年3月也关闭了星耀樟宜的门店。

该餐厅在2022年曾闹出132人用餐后患上肠胃炎导致五人入院治疗的事件。餐厅事后被查出多项食品安全疏失,被判罚款3000新元(约1万令吉)。

上述这些公司都是星耀樟宜2019年开幕时入驻的首批租户。

与此同时,星耀樟宜也迎来多个新的著名运动品牌租户,可见租金的攀升并不是品牌撤场的主因。

根据去年11月的商业数据,新加坡乌节路的商铺租金在全球仅排名第12位,被外国著名购物街甩了好几条街。

显而易见,租金调高并不是中外餐饮业撑不下去的唯一原因。

《商业时报》引述一些餐饮业者的话说,新加坡人爱出国旅行,导致新加坡国内市场的消费习惯比起以往更难以预测。

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