呦~米娜桑~~
作为一枚生活在新加坡的吃货
小日子简直不要过得太滋润
足不出户，就能吃遍全世界的美食
这可不是吹的
红遍扭腰的Black Tap、中国网红喜茶
最近都在往新加坡扎堆
更别提那些我们都吃腻歪了的
海底捞、辣府、贡茶、Lady M等等
眼看明年，台湾最红的世界冠军面包店
——“吴宝春面包店”也要落户新加坡啦~
三百六十行
行行出状元
没错，做面包也能做出世界冠军
创始人吴宝春就是这样一位面包大师
在2010年的世介面包大赛中
凭借“荔枝玫瑰面包”一举夺魁
当然这款面包
也是到店必吃的经典中的经典
这款冠军面包
其面团需要至少15个小时的发酵
面包体本身的牛油味
再加上融合于浸泡了一夜荔枝酒的黑叶荔枝与玫瑰
充分散发出清香，同时还保留着口感的清甜
另一款获奖面包“酒酿桂圆面包”
这款面包的灵感来源于吴宝春母亲经常料理的桂圆糯米糕
制作材料选用东山百年古法龙眼干
透过老农六天五夜不断火的熏焙而制成
加之红酒、胚芽、核果的混合滋味
揉于培养了10年的老面
在吴宝春本人的揉面技艺下
刚出烤箱的成品面包透着丝丝酒香
一整只将近一公斤重
吴宝春师傅十分重视面包发酵的过程
同时，将台湾滋味注入欧包是吴宝春做面包的一大特色
经过长时间发酵的等候
让面包能够充分熟成
散发独特香气
扎实的味道以及世界冠军的名气
也使得台湾“吴宝春面包坊”前经常大排长龙
去晚了，可就吃不到招牌面包了哦~
而目前吴宝春面包店也已经与BreadTalk达成合作协议
将在明年将吴宝春面包店开到新加坡来
首家门店选址定在了 Capitol Piazza
也就是不远的将来
我们也可以吃到世界冠军的面包啦~
超兴奋啊有木有
皇后已经有点迫不及待了
到时候一定要去吃个遍哦！
