呦~米娜桑~~
作為一枚生活在新加坡的吃貨
小日子簡直不要過得太滋潤
足不出戶，就能吃遍全世界的美食
這可不是吹的
紅遍扭腰的Black Tap、中國網紅喜茶
最近都在往新加坡扎堆
更別提那些我們都吃膩歪了的
海底撈、辣府、貢茶、Lady M等等
眼看明年，台灣最紅的世界冠軍麵包店
——「吳寶春麵包店」也要落戶新加坡啦~
三百六十行
行行出狀元
沒錯，做麵包也能做出世界冠軍
創始人吳寶春就是這樣一位麵包大師
在2010年的世介麵包大賽中
憑藉「荔枝玫瑰麵包」一舉奪魁
當然這款麵包
也是到店必吃的經典中的經典
這款冠軍麵包
其麵糰需要至少15個小時的發酵
麵包體本身的牛油味
再加上融合於浸泡了一夜荔枝酒的黑葉荔枝與玫瑰
充分散發出清香，同時還保留著口感的清甜
另一款獲獎麵包「酒釀桂圓麵包」
這款麵包的靈感來源於吳寶春母親經常料理的桂圓糯米糕
製作材料選用東山百年古法龍眼乾
透過老農六天五夜不斷火的燻焙而製成
加之紅酒、胚芽、核果的混合滋味
揉於培養了10年的老面
在吳寶春本人的揉面技藝下
剛出烤箱的成品麵包透著絲絲酒香
一整隻將近一公斤重
吳寶春師傅十分重視麵包發酵的過程
同時，將台灣滋味注入歐包是吳寶春做麵包的一大特色
經過長時間發酵的等候
讓麵包能夠充分熟成
散發獨特香氣
紮實的味道以及世界冠軍的名氣
也使得台灣「吳寶春麵包坊」前經常大排長龍
去晚了，可就吃不到招牌麵包了哦~
而目前吳寶春麵包店也已經與BreadTalk達成合作協議
將在明年將吳寶春麵包店開到新加坡來
首家門店選址定在了 Capitol Piazza
也就是不遠的將來
我們也可以吃到世界冠軍的麵包啦~
超興奮啊有木有
皇后已經有點迫不及待了
到時候一定要去吃個遍哦！
