东南亚

2019年09月20日 • 1万次阅读

什么样的酒店可以被称为一座城市的“地标酒店”？

它们往往占据城中要地，出门即达繁华城区，无敌风景触目可及；保留完好的古老建筑，仿佛无惧时光，风华永恒；它们低调奢华、极尽精致，从软装设计到餐饮美味无不在传递著关于这座城市的坚韧、丰富、独特、有趣。最重要的是，它们陪伴了一座城市的起伏变迁，与其同舟同济，方能淬炼出出如今波澜不惊的沉稳大气。

可以说，住进这些酒店，就住进了这些城市的历史中。今天，匙叉继续带各位领略东南亚风情，分享7家东南亚最富盛名的地标级酒店。它们都充满了浓郁的殖民风情，但却各有故事，各自精彩！

莱佛士酒店

新加坡

匙叉宝宝多次推荐的新加坡莱佛士是狮城毋庸置疑的最强地标！酒店于 1887 年开张，是全球仅存的几家 19 世纪豪华酒店之一。1987年，获得新加坡政府列为国家纪念碑。今年8月1日，这间百年传奇酒店再次迎来重装开业，这一日可以说早已令一众酒店控等得望眼欲穿！

1887年-最初的新加坡莱佛士就屹立在如今主楼的位置，只不过那时的莱佛士是仅10间客房的小楼，前身为阿拉伯富商Mohamed Alsagoff的私邸，缔造莱佛士的是当时佳作满亚洲的Sarkies兄弟。门前的Beach Road在当时名副其实，这条道依傍著海滩和南中国海，而非如今高耸的JW万豪酒店。

除了辉煌历史，新加坡莱佛士还有诸多独一无二的魅力，例如：穿着英国皇室御用品牌Gieves & Hawkes的门童；可以一边扔花生壳一边畅饮的“新加坡司令”；为住客和游客分别准备的两套门禁；当然，下榻其间的迷人宾客们更为其锦上添花。毛姆、Noel Coward、约瑟夫·康莱德，麦可·杰克逊、伊丽莎白·泰勒、张曼玉、陈冲、Ava Gardner、威廉王子和凯特王妃都是其座上客，明星名流不计其数。

2017 年2 月开始，酒店分三阶段进行审慎精细的修复，由著名的室内设计师亚历山德拉·尚帕利莫(Alexandra Champalimaud)亲自操刀，并由全球知名建筑设计公司 Aedas辅助支持。纽约华尔道夫、纽约卡莱尔、伦敦Dorchester和洛杉矶Bel-Air等传奇老店都是她的杰作。

各位设计师联手再创全新的社交胜地，让宾客沉浸于酒店的深厚底蕴和典雅奢华。

酒店115间套房经过全面翻新后，室内空间焕然一新，除了配备全新设施和最先进的技术，仍然宽敞舒适、殖民时期风情不减。

各个套房沿用原有的机械灯盏开关，亮灯熄灯仿佛就能唤醒旧日遗风，让人神往。套房还保留了原始的14 英尺高天花板、挑高双层玻璃窗、迷人的阳台长廊和抛光柚木地板。套房浴室经过重新设计，处处显现维多利亚时代的英式典雅，娘惹风格瓷砖则代表新加坡丰富的文化内涵。

莱佛士名店廊迎来全新莱佛士精品店和多家量身精制零售品牌入驻。你还可以在酒店尽情享用国际著名餐厅和酒吧的美酒佳肴，包括以下名人开办的餐厅：法国瓦朗斯的米其林三星碧克家族的主厨安妮-苏菲·碧克；备受推崇的法国菜大师艾伦·杜卡斯和因创新中菜而闻名的梁子庚大厨。

在装潢一新的长廊酒吧，游人可以继续尽情享用酒店最负盛名的鸡尾酒——正宗的新加坡司令，并跟大伙一起，把花生壳扔到地上，身体力行这一有趣的传统。

5天4晚新加坡悠闲享乐之旅

参考预算 ¥1.7万/人起(按商务舱2人出行估算)

曼谷文华东方

泰国

湄南河畔，奢华酒店林立。但是，能够如曼谷文华东方这样沉淀著百年历史，又将东方风情与尊贵体验完美呈现的，只此一家。尤其，如果你是文华东方的粉丝，那这间亚洲旗舰更是必刷！

文华东方的幕后财团是英国怡和洋行(Jardine Matheson Group)，如今握有其高达74%的股权。1963年，文华(The Mandarin)作为全香港最高、最先进的酒店在中环开幕，并迅速被各大权威媒体誉为全球最顶尖的豪华酒店。

1974年，集团又进而购入了传奇的曼谷东方饭店(The Oriental)49%的股权。两者在1985年合为“文华东方（Mandarin Oriental）”酒店集团。文华东方此后通过收购展开进军欧美之路，全程相当顺畅，很快在全球范围奠定了其尖端奢华酒店的形象，是无可争议的奢华酒店界翘楚。所以，归根溯源，这个奢华酒店品牌有一半血统是泰国的。

一如巴黎丽兹举世闻名的下午茶，曼谷文华东方作家酒廊的下午茶亦是时髦人士和各国旅客最乐此不疲的约会地标。这座有着153年历史的作家楼，正是曼谷东方饭店的原型。

整栋建筑在2016年3月完成扩建翻新，并与酒店的河畔露台餐厅和精致花园无缝相连，19世纪后期的经典设计风格被完美还原。

曼谷文华东方，在历史中一直与文学界颇有渊源，因此作家酒廊除了设有雅致的下午茶空间，还有四间全新的私人酒廊，为纪念曾下榻酒店的四位传奇作家科沃德（Noël Coward）、米契纳（James Michener）、毛姆（Somerset Maugham）和康拉德（ Joseph Conrad），酒廊均以他们的名字命名，并一一展示著珍贵的照片，以及签名藏书。正因为这份历史与文学底蕴，这里才有了不一样的气质。