怎么没人告诉我,新加坡的小马路这么好逛

2024/04/01   •   2万阅
想逃离人潮,体验真正的新加坡生活?这篇深度攻略带你探访丹戎巴葛、如切&加东、中峇鲁三大隐藏街区, uncover 50+家文青咖啡店、米其林小吃、百年店屋与娘惹文化秘境。从达士顿山的云朵咖啡到中峇鲁市场的热气蒸腾,从五脚基下的惬意闲逛到东海岸的日落野餐,每一条小巷都是故事。不只打卡,更懂生活——这才是新加坡最动人的模样。
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阿昌粥(餐厅

⏰:6:15-22:00

阿昌粥仍旧使用传统炭炉煮粥,粥水细滑,吃起来几乎感觉不到颗粒,有猪肉、鱼肉、皮蛋和其他4个系列。我点了最考验工夫的猪杂粥,猪杂真的很嫩,也不会有异味。店里的姜蓉鸡也非常好吃,姜蓉入口也不觉得辛辣。

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金匙小厨(餐厅

⏰:11:00-14:30,17:00-22:30

来新加坡想吃点地道不挨宰的海鲜,金匙小厨就是很好的选择。多凑几个朋友,就可以把黑胡椒螃蟹、螃蟹米粉、咖啡排骨这些招牌菜都炫一遍。

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鼎兴美味鱼头炉(餐厅

⏰:16:00-2:00

鱼头炉也是一种新加坡特色美食。鼎兴是本地人认准的店,锅底用的是鲳鱼。水箱里活蹦乱跳的鱼虾,看得见的新鲜食材,最重要的是价格也合理,比网红的几家香多了!

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齐天宫(道观

⏰:8:00-16:00

鼎兴对面的这座齐天宫已有百年历史,专门供奉齐天大圣,可以免费入内。

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Tiong Bahru Bakery(面包店

⏰:7:30-20:00

中峇鲁好多优秀的面包店,这家做的是法式风格的面包和甜品,以可颂出名。甜品和面包琳琅满目,选项很多。

中峇鲁最好的两家面包店:MICRO和Tiong Bahru Bakery,前者是酸种面包,后者吃可颂。

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吐司工坊 南洋咖啡店(咖啡店

⏰:7:30-21:00

吐司工坊和亚坤都是新加坡的国民早餐店。中峇鲁的这家吐司工坊是旗舰店,餐品选择更多了。

除了经典的早餐三件套:咖啡、咖椰吐司、生熟蛋,还有福建虾面、甘榜炒饭、咖喱鸡饭、叻沙等选择。很多本地居民会来这里打牙祭,伴手礼也很精美。

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吐司工坊对面有一副壁画大师叶耀宗创作的壁画《鸟鸣角落》,纪念曾经热闹一时的遛鸟场景。

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中峇鲁市场

最后一站是重磅的中峇鲁市场!两层楼的建筑,一楼是菜市场,二楼是熟食中心。

我在新加坡一共逛了8个熟食中心,这是我最喜欢的一个。相比其他几个知名的熟食中心,这里主要是附近居民在吃,没有那么商业化,摊位也非常多。环境敞亮宽敞,整体用餐氛围很舒服。

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一楼的菜市场:

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二楼的熟食中心:

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很多摊位只接受现金,热门的几个摊位收摊普遍比较早,中午来是最好的。

米其林必比登推荐:鸿兴炒苏东虾面、中峇鲁起骨海南鸡饭、楗柏水粿、卤面178。

其他好吃的摊位:许兄弟猪什店、忠于原味云吞面、李鸿记广东烧腊、中峇鲁鲍点、中峇鲁豆爽。

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中峇鲁的其他好店:

📍White Space(画廊)

10:00-19:00(周一休息)

📍Nana&Bird(女装买手店)

平日11:00-18:00,周末10:00-17:00

📍Cat Socrates(杂货店

周日-周四10:00-18:00,周五周六10:00-20:00

📍Creamier Handcrafted(冰激凌店

平日13:00-22:00,周末12:00-22:00

📍Dirty Supper(餐厅

周二-周六15:00-23:00,周日11:00-16:00,周一休

📍Drips Bakery Cafe(咖啡甜品店

平日10:00-22:00,周末9:00-22:00

📍House of Peranakan Petit(娘惹餐厅

12:00-15:00,18:00-22:00(周二休息)

📍中峇鲁酿豆腐(小吃店

7:00-16:30

📍MERCI MARCEL(法餐厅)

周日-周三8:00-23:00,周四-周日8:00-24:00

📍Little Elephant(泰国餐厅)

11:00-22:30

📍Prive(咖啡店

8:00-22:30

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除了以上提到的,你还知道新加坡哪些好逛去处呢?

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