怎麼沒人告訴我,新加坡的小馬路這麼好逛

2024/04/01   •   2萬閱
想逃離人潮,體驗真正的新加坡生活?這篇深度攻略帶你探訪丹戎巴葛、如切&加東、中峇魯三大隱藏街區, uncover 50+家文青咖啡店、米其林小吃、百年店屋與娘惹文化秘境。從達士頓山的雲朵咖啡到中峇魯市場的熱氣蒸騰,從五腳基下的愜意閒逛到東海岸的日落野餐,每一條小巷都是故事。不只打卡,更懂生活——這才是新加坡最動人的模樣。
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阿昌粥(餐廳

⏰:6:15-22:00

阿昌粥仍舊使用傳統炭爐煮粥,粥水細滑,吃起來幾乎感覺不到顆粒,有豬肉、魚肉、皮蛋和其他4個系列。我點了最考驗工夫的豬雜粥,豬雜真的很嫩,也不會有異味。店裡的薑蓉雞也非常好吃,薑蓉入口也不覺得辛辣。

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金匙小廚(餐廳

⏰:11:00-14:30,17:00-22:30

來新加坡想吃點地道不挨宰的海鮮,金匙小廚就是很好的選擇。多湊幾個朋友,就可以把黑胡椒螃蟹、螃蟹米粉、咖啡排骨這些招牌菜都炫一遍。

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鼎興美味魚頭爐(餐廳

⏰:16:00-2:00

魚頭爐也是一種新加坡特色美食。鼎興是本地人認準的店,鍋底用的是鯧魚。水箱裡活蹦亂跳的魚蝦,看得見的新鮮食材,最重要的是價格也合理,比網紅的幾家香多了!

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齊天宮(道觀

⏰:8:00-16:00

鼎興對面的這座齊天宮已有百年歷史,專門供奉齊天大聖,可以免費入內。

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Tiong Bahru Bakery(麵包店

⏰:7:30-20:00

中峇魯好多優秀的麵包店,這家做的是法式風格的麵包和甜品,以可頌出名。甜品和麵包琳琅滿目,選項很多。

中峇魯最好的兩家麵包店:MICRO和Tiong Bahru Bakery,前者是酸種麵包,後者吃可頌。

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吐司工坊 南洋咖啡店(咖啡店

⏰:7:30-21:00

吐司工坊和亞坤都是新加坡的國民早餐店。中峇魯的這家吐司工坊是旗艦店,餐品選擇更多了。

除了經典的早餐三件套:咖啡、咖椰吐司、生熟蛋,還有福建蝦面、甘榜炒飯、咖喱雞飯、叻沙等選擇。很多本地居民會來這裡打牙祭,伴手禮也很精美。

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吐司工坊對面有一副壁畫大師葉耀宗創作的壁畫《鳥鳴角落》,紀念曾經熱鬧一時的遛鳥場景。

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中峇魯市場

最後一站是重磅的中峇魯市場!兩層樓的建築,一樓是菜市場,二樓是熟食中心。

我在新加坡一共逛了8個熟食中心,這是我最喜歡的一個。相比其他幾個知名的熟食中心,這裡主要是附近居民在吃,沒有那麼商業化,攤位也非常多。環境敞亮寬敞,整體用餐氛圍很舒服。

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一樓的菜市場:

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二樓的熟食中心:

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很多攤位只接受現金,熱門的幾個攤位收攤普遍比較早,中午來是最好的。

米其林必比登推薦:鴻興炒蘇東蝦面、中峇魯起骨海南雞飯、楗柏水粿、滷麵178。

其他好吃的攤位:許兄弟豬什店、忠於原味雲吞麵、李鴻記廣東燒臘、中峇魯鮑點、中峇魯豆爽。

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中峇魯的其他好店:

📍White Space(畫廊)

10:00-19:00(周一休息)

📍Nana&Bird(女裝買手店)

平日11:00-18:00,周末10:00-17:00

📍Cat Socrates(雜貨店

周日-周四10:00-18:00,周五周六10:00-20:00

📍Creamier Handcrafted(冰激凌店

平日13:00-22:00,周末12:00-22:00

📍Dirty Supper(餐廳

周二-周六15:00-23:00,周日11:00-16:00,周一休

📍Drips Bakery Cafe(咖啡甜品店

平日10:00-22:00,周末9:00-22:00

📍House of Peranakan Petit(娘惹餐廳

12:00-15:00,18:00-22:00(周二休息)

📍中峇魯釀豆腐(小吃店

7:00-16:30

📍MERCI MARCEL(法餐廳)

周日-周三8:00-23:00,周四-周日8:00-24:00

📍Little Elephant(泰國餐廳)

11:00-22:30

📍Prive(咖啡店

8:00-22:30

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除了以上提到的,你還知道新加坡哪些好逛去處呢?

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