昨天起，新加坡这项新政开始实施！
本地指定场所售卖的所有现泡饮料都必须根据饮料的糖分及饱和脂肪含量，贴上营养等级标签。
示意图源：istock
具体是哪些场所？哪个营养等级标签好？
昨天起 现泡饮料也要贴营养等级标签
根据卫生部规定，营养等级标签涵盖到现泡饮料，场所包括售卖现泡饮料的餐饮店、伙食承包商、网络商店及非零售地点，比如酒店、工作场所、学校、医疗机构和托儿所。
不过小商家如小贩中心的咖啡档口初期可豁免。
现泡饮品包括现煮的咖啡或茶、鲜榨果汁、现调冰沙、泡沫茶、现调草药饮料以及配料都要算糖分等级。也就是说，这些场所售卖的现泡饮料都要贴上熟悉的“红绿灯”营养等级。
新加坡目前兑含糖饮料的定义：
①无糖饮料：不添加任何糖分的饮料；
②低糖饮料：每100毫升中的糖分含量低于2.5克；
③中等糖分饮料：每100毫升中的糖分含量介于2.5克至5克之间；
④高糖饮料：每100毫升中的糖分含量高于5克。
营养等级按照糖和饱和脂肪的含量分级，其标准是根据Nutri-Grade规定来实行。
即按照每100毫升液体中的糖分和饱和脂肪含量来判定，划分为A、B、C、D四等级，A级含糖量最低，相比之下算是最健康的，而D级含糖量最高。
营养等级标签，图源：8视界
营养等级标签最先在瓶装、盒装、袋装饮品贴示，如下图↓
线上售卖的相关饮品也会设置营养等级标识↓
但如果是现泡饮料，标签所贴位置有所不同，卫生部对此做了要求。
现泡饮料的标签贴示要求
这些场所售卖的现泡饮料等级标签要求如下：
①分级与预包装饮料一样，都是分“A、B、C、D”；
②商家必须在菜单上注明哪些饮料被列入C或D等级 但A或B营养等级的饮料，当局不会强制商家列明；
③商家也必须在菜单上，注明珍珠、果冻、冰淇淋、发泡鲜奶油等配料的含糖量；
④商家不得为被列入D营养等级的现泡饮料打广告。 违者将被罚款最高1000新，重犯加倍罚款。
图源：卫生部官网
新规定实施的前一周，已有商家更新饮品菜单，上面可以看到各饮品营养等级↓
菜单示例，图源：新加坡卫生部
对这一新变化，网友们的想法各有不同。
有人觉得现在看到糖分等级，自己会更清醒要不要下手点奶茶喝。
还有人觉得即使饮品标注了糖分等级，但自己还是会喝D↓
图源：小红书用户琳琳
即使如此大家还是很好奇“A”级或“B”级是什么样子？
想了解哪些是健康饮品，可以到以下卫生部官网查询： https://www.healthhub.sg/programmes/nutrition-hub/nutri-grade-a-and-b-drinks
官网健康饮品截图
据卫生部官网显示，无糖咖啡乌将列为B级，有8%糖分的伯爵奶茶、珍珠奶茶则是C级。至于拥有11%糖分的黑糖泡泡茶和百香果绿茶，则是列为最不健康的D级！
卫生部也划分了一些属于健康“A”级的饮品👇
"A“级现泡饮料部分一览
①Kopi O Kosong无糖黑咖啡
图源：forest cloud
②Teh O Kosong无糖无奶的茶
图源：tagitables
③Americano美式咖啡/冰美式
图源：mocktail.net
④Espresso/ Macchiato浓缩咖啡
图源：the littest crumb
⑤Daily Batch Brew
指每日批量冲泡的咖啡
图源：farmcity.it
⑥Iced Latte冰拿铁
图源：next door espresso
⑦Latte/Flat White *Flat White由浓缩咖啡和蒸汽牛奶组成
图源：coffee Bros
⑧Tea Earl Grey/Tea Jasmine/ Tea English Breakfast / Tea Chamomile（伯爵灰茶/茉莉花茶/英式早餐茶/甘菊茶）
⑨Chai Tea印度奶茶
图源：爱料理
⑩Oolong Tea乌龙茶
*以上现泡饮品分级建议来自卫生部官网，想了解其他健康饮品都可以到官网查询！
https://www.healthhub.sg/programmes/nutrition-hub/nutri-grade-a-and-b-drinks
目前市面上一些商家表示多数饮料还无法达到较健康等级（“B”级），而像奶茶等D等级只能稍微调整糖分，以此让它更健康。还有商家表示正同保健促进局合作让所有饮料少糖，即正常糖分已是少糖了。
椰友们，你们在点现做饮品时会关注这些吗？
