知道新加坡一年要吃多少只虾吗？
答案是--
3万公吨！
如果以一公斤有60只虾的笼统平均数来计算，这相等于18亿只虾。
更没有想到的是，新加坡养虾场更加的不一般！充满了黑科技！
（图:来源自网络）
目前，新加坡有257家农场，其中有136家是养殖海鲜，当中养殖虾的有18家。
目前在运作的高科技养虾场主要有三家，它们平均每年合计生产约180公吨的鲜虾。
新加坡最大的养虾企业称，他们设在林厝港的两个养虾场，每年约生产100公吨的虾，大约600万只。
新加坡人每年大概吃掉3万公吨的虾，以产量来说，养虾场算是最大的，但还无法满足本地1％的虾需求。
（图:来源自网络）
“车虾”每只卖35新元 （人民币约175元）
一只大概手掌般大的“车虾”售价介于20新元（人民币约100元）至35新元（人民币约175元），本地每年约养10万只，需求不断上升。
“车虾”因身体有鲜明的条纹，卷曲时形如车轮，在日本被叫做“车海老”，“海老”就是虾的日文汉字，故也有人称之为车虾，别名有斑节虾、竹节虾等。
车虾一般上都是野生，极少有养殖的。目前，新加坡养殖的车虾，主要是销售给新加坡的日本餐馆用来做刺身。
（图:来源自网络）
科技养虾在新加坡走热
一家高科技养虾企业称，经过几年谨慎研究后，去年正式比较大规模养殖南美白对虾，今年的目标是养殖50公吨。
养虾场采用不同的科技进行高密度养殖，每平方米可以养殖多达10公斤的虾，是传统养殖的九到10倍。
养殖周期缩短，白脚虾和老虎虾大约可缩短一至三个月不等，这意味着养殖量也会提高。
不同农场采用不同的科技和技术，包括用声控感应技术来喂养虾、模拟大自然生态环境，确保饲养不含化学物质、添加剂和抗生素等。
由于养殖密度大，虾的活动空间相对变小，生存环境压力变大，要确保虾营养充足至关重要。
一家养虾企业称——
“我们虾池的水是绿色的，里面有浮游植物、浮游动物和活生物体，这些都是生态系统的一部分。我们利用高科技将水质控制在最佳水平，更有效利用资源。”
“我们的循环水系统让虾可以在干净环境里健康生长，同时引用了声音感应器收集虾在水里的‘一举一动’。电脑系统用采集到的数据，经过科学分析后再投放饲料。这样一来就可以提高养殖效率。”
（图:来源自网络）
所以，新加坡人还是很爱吃虾滴！
要不要相约一块养虾！
