男子在咖啡店旁水沟盖上用喷火枪烧猪蹄，网友看不过眼拍下视频放上网，让人瞠目结舌，纷斥不卫生。
公众布鲁斯（Bruce Mathieu，52岁）星期天（1月30日）上午约11时，经过麦波申巷第83座组屋时，看到一名穿着背心的中年男子在咖啡店后巷烧猪蹄，布鲁斯便把眼前这一幕拍了下来。
根据视频，这名男子坐在小凳上，他在脚下的水沟盖上放了六只猪蹄，手拿喷火枪，对着一只只的猪蹄上下喷火。
一名男子在水沟盖上烧猪蹄，引起网友争议。（取自面簿）
布鲁斯走上前跟他打招呼，问对方要在猪蹄上烧多久，男子笑笑回答：“把它的表皮烧干净，然后再刷干净，跟着再放进锅里煮。”
听了这番解释后，布鲁斯数秒说不上话，最后落下一句：“好的老兄，祝你新年快乐！”视频就此结束。
这段时长约1分钟的视频，在面书上被网民疯狂转发，不少网友都斥责男子沟盖上烧猪蹄的做法。
男子是在麦波申巷第83座组屋咖啡店后面的沟渠上处理生猪蹄。
网民Christine称这太不卫生了；另一网民Risa则说：“太恶心，在水沟盖上烧烤，水沟是大家吐痰或呕吐的地方。”
网民Mark则指出，男子大概只是在水沟盖上用火除掉猪蹄的毛，而不是在水沟盖上烹饪。他猜测可能这是男子为自家处理的。
拍视频男子受访，称自己曾在咖啡店打过工，知道这样做是犯法的。
布鲁斯昨午受访表示，他拍下视频，纯属好奇心使然。
他指如果背心汉是为食肆处理食材，这样做是犯法的。
当地居民不认识视频中男子
烧猪蹄是商家还是居民所为？附近咖啡店员工和居民都指视频里的男子是生面孔。
记者周四午走访现场，毗邻的咖啡店和一家中国餐馆的员工受访时都说，视频里的男子并非他们的员工。
当地居民也称背心汉是生面孔，相信不住在这里。
常光顾中国餐馆的食客洪先生（70岁，退休人士） 指出，附近餐馆或咖啡店都没卖猪蹄，或许是男子自己处理自己吃的。
“但这样不行，太没卫生概念了。”
聚香缘家乡小厨经理刘梅。
中餐厅女经理
频接质问电话
中国餐厅女经理收到当局来电，询问有没有员工这样处理猪蹄，她已予否认。
聚香缘家乡小厨的经理刘梅受访时说，这几天都有人打来问她一连串问题，令她摸不着头绪。
她指当局也有来电询问，问该男子是不是他们的员工，有没有不当处理猪蹄，她回复对方称餐厅没卖过猪蹄。
她也称，当局事后曾派人到访检查店面情况，并没发现不当之处。
