这里也有最令人垂涎的生鱼片和生蚝优惠时段，也是新加坡历史最悠久的提供优惠时段的餐厅。
推荐菜品：
Signature Bold Oyster Sampler（S$24）
最佳搭配：
Tanuki Cloudy Cocktail featuring Kawatsuru Sanuki Cloudy(S$16)
挑选Signature Bold Oyster Sampler的搭配时，侍酒师们会寻找一种清爽的酒水，既不会盖过菜肴，又能独立存在。
Kawatsuru Sanuki Cloudy是很好的选择，可以单独饮用或作为鸡尾酒的一部分。 Tanuki Cloudy混合了金酒，柠檬汁，蝴蝶豌豆薰衣草茶和一些苏打水，搭配生蚝时，有比较刺激的口感。
Tan Xiang Yuan
1 Dickson Road Singapore 209493 Tan Xiang Yuan在演员杨本和联合创始人曹勇的带领下，体现了“圆”的思想，通过“家”或“团圆”的概念融合了温暖、圆满和缘分的意思。
因此，在Tan Xiang Yuan吃一顿炭火火锅，体验中国味道的菜肴，令人欣慰，就像这里的建筑一样，处处充满中国元素。
推荐菜品：
Braised Sea Cucumber（S$20）
最佳搭配:
Daishichi Junmai Daiginjo Minowamon(S$168)
谭香园的红烧海参酱汁鲜美，有非常浓郁的味道。
为了配合这道菜的异国情调，可以点一杯Daishichi Junmai Daiginjo Minowamon。 使用Kimoto方法制备的这款清酒，中干型清酒具有纯净气质，清酒鉴赏家们也可以享受到这款酒的完美工艺。
The Kongsee
10 Gemmill Lane, Singapore 069251 作为新加坡美食生活圈的新成员，Kongsee把自己打造成一个古朴的地下酒吧，提供现代新加坡美食。 搭配餐厅现代化菜单的酒水，从啤酒到清酒，都融合了当地文化和本土酿造。
推荐菜品：
Salted Egg Prawn Skewers（S$7/串）
最佳搭配：
Wataribune Funa-Shibori(S$138)
Salted Egg Prawn Skewers是一道田园诗般的菜肴，永远不会过时。
因此，Wataribune Funa-Shibori是完美的搭配。这款限量版的清酒有着淡淡的柑橘酸味，水果的香气，非常爽口。
Whitegrass
30 Victoria Street, #01-26/27 CHIJMES, Singapore 187996 米其林一星的Whitegrass餐厅体现了精致餐饮的理念，同时保持了食材的天然性。
在主厨山下拓哉的带领下，餐厅推出法日料理，融合了两种料理在新鲜度、精致度、艺术表现和风味方面的不同品质。
推荐菜品:
Shima Aji, Kampot Pepper, Winter Spinach（套餐菜单）
最佳搭配:
Yamashiroya Zen（S$30/杯,S$160/瓶）
在餐厅酒水单中，Yamashiroya Zen是一个明智的选择。这款清酒适合搭配几道菜，特别是有助于平衡本店的Shima Aji的风味。
Yamashiroya Zen采用有机大米，带花香，突出了清酒柔和的鲜味和淡淡的酸性。 此外，清酒有甘醇的回味，能够激活味蕾，不停地想喝。 “海鲜爱清酒”餐厅活动将于2023年1月27日至3月5日举行。（注：参与活动的餐厅的推广期有所不同。） 有关“海鲜爱清酒”活动的更多信息，清酒搭配技巧，以及参与活动的餐厅的详细信息， 请访问： https://sake-jfoodo.jetro.go.jp/singapore
