------------------------------
客家酿豆腐 Yong Tau Foo
这道中餐中的客家菜，如今成为了风靡新加坡的人气小吃。每一家店都有各自的风格，多数是在豆腐中酿入猪肉和鱼饼，伴着豆腐汤、鸡蛋面和辣椒酱一起吃。
Where to eat？
永祥与豆腐 （Yong Xiang Xing Tou Foo）
位于唐人街人民公园的美食广场，永祥与豆腐同样是新加坡最富盛名的客家豆腐摊位之一，每天中午都有很多人来排队吃豆腐。豆腐和鱼丸都是手工制作，汤里放了胡椒和青葱，吃起来非常鲜甜。
------------------------------
13:00-17:00（周一休息）
$4 SGD/份（约合人民币20元）
32 New Market Rd,
01-1084 People’s Park Food Centre
摊位位于地铁 Chinatown 站旁的人民币公园美食中心内
------------------------------
娘惹菜 Peranakan Food
娘惹菜受到了中国、马来西亚乃至西方的影响，并形成自己的风格。很多娘惹菜的食谱都是一代代传承下来，每个家族都有自己的特色菜。而且许多菜肴都用到了辣椒、咖喱酱，虾酱，以及当地的蔬菜和水果，是新加坡最具特色的菜式之一。
Where to eat？
Daisy’s Dream Kitchen
在这间餐厅可以吃到很多家常口味的娘惹菜，老板Daisy从母亲那里传承了很多菜谱。推荐咖喱黑锅猪肉、酸罗望子酱大虾、炸猪排和虾仁馅饼等。
------------------------------
周二至周日 11:00-14:30；18:00-22:00
（星期一休息）
多数菜价为$10-15 SGD（约合人民币49- 74元）
Block 517 West Coast Road
#01-571 S120517, Singapore 120517
乘地铁到 Clementi 站，再步行约15分钟。
------------------------------
巴东菜饭 Nasi Padang
由于大批印尼人生活在新加坡，使得这一印尼美食在新加坡发扬光大。巴东菜饭通常是在一盘米饭上加入各种不同的菜肴，有不同的咖喱和蔬菜，以及大量的辣椒酱。
Where to eat？
Sinar Pagi Nasi Padang
这个著名的摊位，位于新加坡聚集了马来西亚和印尼小吃的Geylang Serai美食广场内。推荐烤椰子茴香味的辣牛肉汤、豌豆等。
------------------------------
周一至周四9:00-22:30
人均$7 SGD（约合人民币35元）
#02-137, Geylang Serai Market Food Centre
乘坐地铁至 Paya Lebar 站，步行约10分钟
