人气爆棚的火锅连锁品牌海底捞近日将推出一系列新品，从锅底、菜式，从甜品到饮料，共有10大惊喜等你发掘！
海底捞首次推出新的麻辣牛奶锅底Mala Milk Broth，将其广受欢迎的招牌麻辣锅底与牛奶相结合。牛奶为锅底增添了顺滑美味的口感，辣味也更加温和浓郁。平时不擅长吃辣的顾客也能够轻松驾驭，“先喝一碗汤”也是这道锅底有别于其他麻辣锅的一大亮点。
必尝新品啵啵鱼籽大颗粒虾滑Tobiko Chunky Prawn Paste，是海底捞深受顾客喜爱的虾滑的升级版。爽口弹牙的虾滑是以新鲜虾肉块制作，此次升级更是保留了更多大颗粒鲜虾块，鲜甜又美味。口感十足的鱼籽与大颗粒虾滑混合在一起，嚼劲更出众，鲜味充满整个口腔。啵啵鱼籽入口后一粒粒在齿间爆开，口感丰富！
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各位健康达人一定要尝尝低脂肪低卡魔芋素毛肚Low-fat, Low-cal Konjac Slices, 健康却不失清新美味，口感Q弹。有着形似毛肚的外形，实则是清爽的魔芋，一口吃下双重体验。魔芋是健身狂热者和健康饮食者的首选碳水化合物，有助于改善消化、增强免疫力和调节血压。红薯苕皮Sweet Potato Noodles是经典的川渝火锅菜品之一, 软糯劲道的苕皮充分吸收美味汤汁，每一口都回味无穷。只需煮8秒钟的瀑布土豆丝Waterfall Potato Strings 通过特殊的刀工使土豆呈现如意面般绵延，一筷子夹起来更是形成一道独特的金黄瀑布，搭配恰到好处的涮煮时间，一定能收获脆爽的口感！
牛肉爱好者一定不可错过脆嫩麻香藤椒牛舌Sichuan Pepperfect Beef Tongue — 煮15秒即可享用，细嫩牛舌以芳香的藤椒腌制，带来独特的四川秘制味道。另一亮点是牛奶牛肉方Beef in Milk Bath, 和牛粒浸润在牛奶中，煮30秒后即食，肉质软嫩。
此外，海底捞还将上架2款清新饮品：草莓泡泡清爽特饮 Fizzy Strawberry Pop 和酸柑酸梅清爽特 Fizzy Sour Plum Pop。草莓特饮清爽解腻，而酸梅口味还加入酸柑增添清新感。最后，黑糖熔岩米糕Brown Sugar Lava Rice Cake是海底捞对于传统小吃的全新诠释，将甜蜜的黑糖注入软糯的糍粑，咬下时黑糖爆浆而出，吃在嘴里，甜在“芯”里。
新品自2023年2月10日起在新加坡、马来西亚、泰国所有海底捞火锅门店同时开售。
关于特海国际 (海底捞火锅)
海底捞品牌创立于1994年，目前已发展为全球连锁的中式餐饮品牌，主要经营以川式火锅为主的综合火锅餐厅，旨在为顾客提供舒适、愉悦的就餐体验。特海国际控股有限公司（股份代码：9658.HK）由海底捞国际控股有限公司（股份代码：6862.HK）分拆独立，负责海外市场业务运营，并于2022年12月30日于香港交易所成功上市。
目前已在11个国家开设110家海底捞火锅餐厅，分布于新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、越南、日本、韩国、英国、美国、加拿大、澳大利亚。海底捞通过川剧精粹变脸表演、融入表演元素的特色捞面、免费美甲、游乐园服务等特色服务，以及新鲜、美味的食品，获得全球各地食客的喜爱。
