（图：食品局）
新加坡食品局公布的首份新加坡食品数据显示，去年的本地农场数量比2019年多出近18%，本地食品产值也提高12%至4730万元。
食品局在文告中指出，本地农场数量从2019年的221家增加至去年的260家，主要是生产鸡蛋、蔬菜和海鲜。
本地农场生产的鸡蛋占本地总食用量的30%，蔬菜和海鲜则占4%和8%。本地生产的鸡蛋数量就从2019年第一季的1亿2690万粒增加至去年第四季的1亿6410万粒。
本地生产的这些食品的产值也从2019年的4210万元提高至去年的4730万元。
食品局表示，将会继续支持本地农场提高生产力，确保本地产量能够抵御气候变化且拥有资源效率。
不仅如此，我国也扩大了食品进口来源。以鸡蛋为例，我国在2019年从马来西亚进口的鸡蛋占了总食用量的72%，其他国家和地区仅占2%；而在去年，马国进口的鸡蛋只占52%，波兰占9%，其他国家和地区则占10%。获准将鸡蛋出口到本地的国家也从12个增加到16个。
值得关注的是，鸡蛋进口价格自2020年底持续攀升。每十粒鸡蛋的价格原本从2019年第一季的1.32元降低至第二季的1.02元，之后起起伏伏，但自2020年第四季的1.02元就持续上涨，去年第四季达到1.39元。
鸡猪牛羊各种肉类以及海鲜和蔬果的每公斤价格在2019年至2021年之间也有上涨。
另一方面，食品局也采取以科学为基础的风险管理方式，确保食品安全。过去三年，本地暴发的食源性疾病维持在每10万人口中不到26起。
