（圖：食品局）
新加坡食品局公布的首份新加坡食品數據顯示，去年的本地農場數量比2019年多出近18%，本地食品產值也提高12%至4730萬元。
食品局在文告中指出，本地農場數量從2019年的221家增加至去年的260家，主要是生產雞蛋、蔬菜和海鮮。
本地農場生產的雞蛋占本地總食用量的30%，蔬菜和海鮮則占4%和8%。本地生產的雞蛋數量就從2019年第一季的1億2690萬粒增加至去年第四季的1億6410萬粒。
本地生產的這些食品的產值也從2019年的4210萬元提高至去年的4730萬元。
食品局表示，將會繼續支持本地農場提高生產力，確保本地產量能夠抵禦氣候變化且擁有資源效率。
不僅如此，我國也擴大了食品進口來源。以雞蛋為例，我國在2019年從馬來西亞進口的雞蛋占了總食用量的72%，其他國家和地區僅占2%；而在去年，馬國進口的雞蛋只占52%，波蘭占9%，其他國家和地區則占10%。獲准將雞蛋出口到本地的國家也從12個增加到16個。
值得關注的是，雞蛋進口價格自2020年底持續攀升。每十粒雞蛋的價格原本從2019年第一季的1.32元降低至第二季的1.02元，之後起起伏伏，但自2020年第四季的1.02元就持續上漲，去年第四季達到1.39元。
雞豬牛羊各種肉類以及海鮮和蔬果的每公斤價格在2019年至2021年之間也有上漲。
另一方面，食品局也採取以科學為基礎的風險管理方式，確保食品安全。過去三年，本地暴發的食源性疾病維持在每10萬人口中不到26起。
