位于勿洛镇中心的一家颇受欢迎的印度煎饼摊位,被发现赤手处理食物,同时厨房有虫害,被当局勒令暂停营业两个星期。

新加坡食品局公告如下:
1 新加坡食品局 (SFA) 将根据扣分制度暂停位于 209 New Upper Changi Road, #01-633, Singapore 460209 的 Al Madina Famous Prata Corner 食品摊位的执照。停牌期为两周,由29/3/2023至11/4/2023(包括首尾两天)。
2 被许可人在 12 个月内累计记过 12 分,并因以下违法行为被处以总计 800 新币的罚款:
(1) 赤手处理食物 扣除6分
(2) 未能保持店里不受虫害侵扰(例如老鼠、蟑螂) 扣除6分
3 根据往绩记录,在 12 个月内累计记分 12 分或更多的持证人可能会被吊销其执照两周或四个星期,或被吊销。涉案餐馆所有负责处理食物的员工,将必须重修并通过基本食品卫生课程,才能恢复工作。此外,执照持有者也必须确保所有食品卫生主任(如有)重修并通过第三级的食品卫生课程。
4 SFA 严肃对待这些违例行为,并提醒餐饮业者时刻保持良好食品和个人卫生,聘用注册的合格员工。SFA 将毫不犹豫地对任何被发现违反《环境公共卫生法》的人采取坚决行动。
5 为了维持所有饮食场所的高标准食品卫生,我们还建议在食品场所遇到不良卫生习惯的公众不要光顾这些场所,并通过在线反馈表提供反馈(https://www.sfa.gov.sg/ feedback)或致电我们的 SFA 联络中心 68052871 并提供后续调查的详细信息。