新加坡餐饮业最近状况连连，有一家公司被吊销了执照，还有一个咖啡店里惊现大老鼠……
餐饮公司被吊销执照
新加坡食品局 (SFA) 在5月11日发布通告，向十几家网店供应食品的Sakura Buffet公司因食品安全问题被吊销执照。
SFA表示，从今年3月下旬起，收到了有关5家网店提供的外卖送餐食品安全问题的反馈。
其中一些问题包括未煮熟和发霉的食物，或食物中存在异物，比如头发和昆虫。
图源：MustShareNews
SFA发现，这些网店销售的食品是由Sakura Buffet提供的，这家公司已获得SFA的许可提供餐饮服务。后来发现另外7家出现类似问题的企业也与Sakura Buffet有关。
与Sakura Buffet有关的12家网店：
Yu Mummy Confinement Meals Home Tingkat Catering Happy Mamapapa Catering Vegetarian Buffet Angel Confinement Meals After Surgery Food Delivery / Catering Healthy Meals Catering Keto Meals Catering Grain Luscious Royal Cuisine Group / The Garden Kitchen Nonya Buffet Pregnancy Meals Catering
SFA于3月至5月期间，对位于芽笼峇鲁的Sakura Buffet场所进行了检查，发现了一些食品安全漏洞，其中包括未能保持场所清洁，以及在包装食品上贴上错误的日期。
SFA补充说，餐饮企业要求的食品安全管理体系在这里也没有得到落实。
图源：CNA
SFA表示，在2023年11月至2024年4月期间，已经对Sakura Buffet采取了4次执法行动，原因是存在各种食品安全和卫生失误。尽管如此，Sakura Buffet依然屡次违规，没有进行改善。
为了保护消费者免受任何进一步的食品安全违规行为，SFA于5月10日吊销了Sakura Buffet的许可证，它将不再被允许在之前许可的场所运营。
SFA还建议顾客，不要向与Sakura Buffet相关的十几家企业下订单，以确保安全。
“受影响的客户可以直接向企业追究此事，或向小额索赔法庭提出投诉。建议消费者在下订单之前，检查食品餐饮供应商是否拥有有效的SFA许可证。”
图源：MustShareNews
5月8日至10日期间，新加坡消费者协会 (CASE) 收到22起与Sakura Buffet及其网店业务相关的消费者投诉。
CASE总裁Melvin Yong先生表示：“消费者报告称，这些商家未能履行送餐服务，而且也没有明确说明何时履行合同义务。”
“协认为，消费者应有权获得合同订单未使用余额的全额退款。公司有责任遵守食品安全和许可要求。目前还不清楚Sakura Buffet何时能够纠正其食品安全问题并被允许重新运营。
需要协助解决有关纠纷的顾客，可以拨打电话62775100联系消协，或者登录消协网站www.case.org.sg。
咖啡店惊现大老鼠
5月11日，还有一段大老鼠在芽笼某咖啡店食品摊上的空托盘上乱窜的视频在社交媒体上流传，引起了网友的关注。
针对这一事件，新加坡食品局（SFA）表示正在调查。
这段30秒的视频发布在Facebook的Complaint Singapore群组里，从画面中可以看到一只老鼠沿着食品摊的台面快速奔跑。
老鼠四处嗅探，在一堆托盘上跳跃，然后跳到附近的另一堆托盘上。
然后画面拉远，可以看到这个摊位位于芽笼的一家咖啡店里。
视频在Facebook上引起了极大关注，获得了100多次分享，然而这件事发生的时间尚不清楚。
一些网友在视频下方的评论中表达了他们的厌恶，并表示将抵制这个摊位。
不过，也有人指出，当时这个摊位已经关门，保持清洁的责任属于咖啡店的管理层。
一些网友还指出，暴露在外的托盘并不罕见，因为大多数摊位都会这样放。
还有人敦促拍摄者向SFA报告这一事件。
SFA表示他们正在调查此事，目前还没有结果。
朋友们，对于新加坡的食品安全，你怎么看？你还会在外面吃饭吗？
