新加坡唯一一个靠海的小贩中心
这间食阁自去年2月才翻新装修
巴厘岛式度假风情的就餐环境
沙爹、烤鱼、鸡翅膀和蚝煎等经典本地美食
在阵阵海风中飘香~~
给了这么多提示
你猜出这是哪里了吗？
没错
...
就是“东海岸湖美食村”
East Coast Lagoon Food Village！
美食速递
DIRECTORY
----------------------松记蚝煎
-----------芽笼29碳炒福建面
-------------------亚辉烤鸡翅
-------------韩家肉骨茶/猪脚
----------------------作记鸭饭
--------------海滨湖烧烤海鲜
----------Lagoon鸡肉咖喱包
-------------------Haron沙爹
*店家出现顺序为随机，与排名无关
壹
松记蚝煎
“排队最长的摊位之一”
Song Kee可能是东海岸湖美食村里排队时间最长的摊位之一了！
据摊主介绍，他家只卖2道蚝煎，分别是含淀粉和不含淀粉的~
喜欢吃脆脆口感的，就选不含淀粉的；喜欢蓬松软嫩口感的就选含淀粉的。
其实每次来东海岸，他家都在我的必点清单里。
多汁的牡蛎不仅个头大，还非常的“新鲜”！配上香味浓郁的煎鸡蛋和店家特制的辣椒酱，一筷子kuǎi下去，太满足了！
摊位及营业时间
松记蚝煎Song Kee Fried Oyster
East Coast Lagoon Food Village Stall 15
Opening Hours: 1pm – 1am (Mon – Sun)
贰
芽笼29碳炒福建面
“有烟熏味的炒面”
单看名字也不难发现，这家是芽笼29巷里福建炒面的分店无疑了。
招牌菜就是碳火炒虾面，小份$6，大份$10。
他家选用鲜虾、虾米乾和肉骨等多种食材，熬出一碗鲜香四溢的汤汁，用来炒虾面。
汤汁的鲜美，完美的被软滑金黄的面给吸收了。
而老板坚持使用新鲜的苏东和虾，炒出食材原本的“鲜”，配上碳火、旺火炒制，有种独特的焦香气味。
一碗用时不到10 分钟，只卖6块钱的碳火炒虾面，却包含了这么多的考究。
啥也不说了！这个周末，就准备去干盘炒虾面！
摊位及营业时间
芽笼29碳炒福建面Geylang 29 Charcoal Fried Hokkien Mee
East Coast Lagoon Food Village Stall 32
Opening Hours: 4pm – 9pm (Tues – Sun), Closed Mon
叁
亚辉烤鸡翅
“烤鸡翅，认准“排队王”亚辉”
东海岸湖这个食阁里最不缺的就是卖烤鸡翅的摊位。
如果你问哪家好吃？“排队王”亚辉必须拥有姓名！
他家的烤鸡翅$1.30/支，这绝对是我在新加坡吃过的最香脆的烤鸡翅之一！
深褐色的酥皮有点甜，而鸡肉经过精心腌制，弹牙又细腻，但却一点也不油腻~
摊位及营业时间
亚辉烤鸡翅Ah Hwee BBQ Chicken Wing & Spring Chicken
East Coast Lagoon Food Village Stall 14
Opening Hours: 11:30am – 2am (Mon – Sun)
肆
韩家肉骨茶/猪脚
“海风很大，要时时刻刻盯着汤头的滚动”
韩家肉骨茶的老板说，“我每早烹煮猪脚、肉骨茶和粉肠，历时四小时。我最在意火候，这里海风很大，要时时刻刻都得注意有没有均匀地滚”。
也的确，慢工出细活的韩家，熬出的汤底就是好喝！白胡椒味恰到好处，吹着海风来上一碗，出身汗，再舒服不过了~
也有朋友在吃了他的红炆猪脚后，大呼“惊为天肘”，形容皮滑肉香、酥稔软糯，难得的是不油不腻，一套9块5，宝宝们可以试试！
摊位及营业时间
韩家肉骨茶/猪脚Han Jia Bak Kut Teh
East Coast Lagoon Food Village Stall 42
Opening Hours: 11am – 6pm (Daily)
伍
作记鸭饭
“淋勺灵魂卤鸭汁”
在新加坡食阁里吃饭，有条不成文的规矩：
选择太多，不知道吃啥？看哪家大排长龙，跟着吃就对了！
第一次吃作记，我点了他们的红烧鸭饭，$3.5的价钱，配的是一份特色鸭饭，上面还淋了勺“灵魂卤鸭汁”。
实话实话，鸭肉有点柴，当然也有可能是因为我没挑选好部位~
不过，鸭饭踩了雷，鸭粥还是有点惊艳的。
热乎乎黏糊糊的大米粥，淋一勺他们招牌的黑酱汁，配上鲜嫩的鸭肉(我猜是和鸭饭不同的部位)，这一碗很合我意。
一堆烤物过后，来一碗鸭粥，解腻！
摊位及营业时间
Zuo Ji Duck Rice
East Coast Lagoon Food Village Stall 29
Opening Hours: 11am – 7:30pm (Mon – Fri), 9:30am – 7:30pm (Sat – Sun)
陆
海滨湖烧烤海鲜
“秘制叁巴辣酱”
都已经来了海边了，怎么能不吃海鲜呢？
推荐你必吃海滨湖烧烤海鲜的——叁巴酱烤魔鬼鱼！
