新加坡唯一一個靠海的小販中心
這間食閣自去年2月才翻新裝修
巴厘島式度假風情的就餐環境
沙爹、烤魚、雞翅膀和蚝煎等經典本地美食
在陣陣海風中飄香~~
給了這麼多提示
你猜出這是哪裡了嗎？
沒錯
...
就是「東海岸湖美食村」
East Coast Lagoon Food Village！
美食速遞
DIRECTORY
----------------------松記蚝煎
-----------芽籠29碳炒福建面
-------------------亞輝烤雞翅
-------------韓家肉骨茶/豬腳
----------------------作記鴨飯
--------------海濱湖燒烤海鮮
----------Lagoon雞肉咖喱包
-------------------Haron沙爹
*店家出現順序為隨機，與排名無關
壹
松記蚝煎
「排隊最長的攤位之一」
Song Kee可能是東海岸湖美食村裡排隊時間最長的攤位之一了！
據攤主介紹，他家只賣2道蚝煎，分別是含澱粉和不含澱粉的~
喜歡吃脆脆口感的，就選不含澱粉的；喜歡蓬鬆軟嫩口感的就選含澱粉的。
其實每次來東海岸，他家都在我的必點清單里。
多汁的牡蠣不僅個頭大，還非常的「新鮮」！配上香味濃郁的煎雞蛋和店家特製的辣椒醬，一筷子kuǎi下去，太滿足了！
攤位及營業時間
松記蚝煎Song Kee Fried Oyster
East Coast Lagoon Food Village Stall 15
Opening Hours: 1pm – 1am (Mon – Sun)
貳
芽籠29碳炒福建面
「有煙燻味的炒麵」
單看名字也不難發現，這家是芽籠29巷裡福建炒麵的分店無疑了。
招牌菜就是碳火炒蝦面，小份$6，大份$10。
他家選用鮮蝦、蝦米乾和肉骨等多種食材，熬出一碗鮮香四溢的湯汁，用來炒蝦面。
湯汁的鮮美，完美的被軟滑金黃的面給吸收了。
而老闆堅持使用新鮮的蘇東和蝦，炒出食材原本的「鮮」，配上碳火、旺火炒制，有種獨特的焦香氣味。
一碗用時不到10 分鐘，只賣6塊錢的碳火炒蝦面，卻包含了這麼多的考究。
啥也不說了！這個周末，就準備去干盤炒蝦面！
攤位及營業時間
芽籠29碳炒福建面Geylang 29 Charcoal Fried Hokkien Mee
East Coast Lagoon Food Village Stall 32
Opening Hours: 4pm – 9pm (Tues – Sun), Closed Mon
叄
亞輝烤雞翅
「烤雞翅，認準「排隊王」亞輝」
東海岸湖這個食閣里最不缺的就是賣烤雞翅的攤位。
如果你問哪家好吃？「排隊王」亞輝必須擁有姓名！
他家的烤雞翅$1.30/支，這絕對是我在新加坡吃過的最香脆的烤雞翅之一！
深褐色的酥皮有點甜，而雞肉經過精心腌制，彈牙又細膩，但卻一點也不油膩~
攤位及營業時間
亞輝烤雞翅Ah Hwee BBQ Chicken Wing & Spring Chicken
East Coast Lagoon Food Village Stall 14
Opening Hours: 11:30am – 2am (Mon – Sun)
肆
韓家肉骨茶/豬腳
「海風很大，要時時刻刻盯著湯頭的滾動」
韓家肉骨茶的老闆說，「我每早烹煮豬腳、肉骨茶和粉腸，歷時四小時。我最在意火候，這裡海風很大，要時時刻刻都得注意有沒有均勻地滾」。
也的確，慢工出細活的韓家，熬出的湯底就是好喝！白鬍椒味恰到好處，吹著海風來上一碗，出身汗，再舒服不過了~
也有朋友在吃了他的紅炆豬腳後，大呼「驚為天肘」，形容皮滑肉香、酥稔軟糯，難得的是不油不膩，一套9塊5，寶寶們可以試試！
攤位及營業時間
韓家肉骨茶/豬腳Han Jia Bak Kut Teh
East Coast Lagoon Food Village Stall 42
Opening Hours: 11am – 6pm (Daily)
伍
作記鴨飯
「淋勺靈魂滷鴨汁」
在新加坡食閣里吃飯，有條不成文的規矩：
選擇太多，不知道吃啥？看哪家大排長龍，跟著吃就對了！
第一次吃作記，我點了他們的紅燒鴨飯，$3.5的價錢，配的是一份特色鴨飯，上面還淋了勺「靈魂滷鴨汁」。
實話實話，鴨肉有點柴，當然也有可能是因為我沒挑選好部位~
不過，鴨飯踩了雷，鴨粥還是有點驚艷的。
熱乎乎黏糊糊的大米粥，淋一勺他們招牌的黑醬汁，配上鮮嫩的鴨肉(我猜是和鴨飯不同的部位)，這一碗很合我意。
一堆烤物過後，來一碗鴨粥，解膩！
攤位及營業時間
Zuo Ji Duck Rice
East Coast Lagoon Food Village Stall 29
Opening Hours: 11am – 7:30pm (Mon – Fri), 9:30am – 7:30pm (Sat – Sun)
陸
海濱湖燒烤海鮮
「秘制叄巴辣醬」
都已經來了海邊了，怎麼能不吃海鮮呢？
推薦你必吃海濱湖燒烤海鮮的——叄巴醬烤魔鬼魚！
