感受田园风光的好去处

在疫情期间，许多人开始更重视健康与饮食，愿意去多了解食物，例如食物的来源、发展本地农业的好处，以及可持续性餐饮的多方面。

说到可持续性餐饮，新加坡到处都是本地农场，提供可持续性食物和农产品，同时也有很多餐馆提供 “从农场到餐桌” 的新鲜菜肴，满足挑剔的美食主义者。农场位于人潮较少的郊外地区，空气清新、环境幽寂。

以下指南，将带你前往新加坡的都市农场。

克兰芝田园农夫市集 Kranji Farmers Market

新加坡西北部汇聚了众多农场和绿植空间，其中包括三巴旺温泉公园 (Sembawang Hot Spring Park) 和卡迪蒙苏自然公园 (Khatib Bongsu Park Connector) 内的红树林。

这里还是举办克兰芝田园农夫市集 (Kranji Countryside Farmer’s Market) 的地方，熙攘热闹的市集每年举办四次，展示我们热情的本地农夫带来的新鲜农产品，比如夏氏牧羊场 (Hay Dairies) 的瓶装羊奶、Butter Knife Folk 甜点店的手工冰淇淋以及全发有机农场 (Quan Fa Organic Farm) 的自种蔬菜。

克兰芝田园农夫市集 Kranji Countryside Farmer’s Market 240 Neo Tiew Crescent, Singapore 718898 +65 6430 8330

宝莱坞蔬菜农场 Bollywood Veggies

在大自然中来场全方位感官体验的短途旅行，体验乡村田园生活。在这里，参与农业生产、了解可持续农业的与众不同、然后再购买些香蕉、苦瓜和长豆等农产品。

这座迷人农场以尽全力保护地球为使命，所种植的农产品都不使用任何化学肥料、杀虫剂或生长激素。这座农场附近就是 Poison Ivy Bistro，这家装修简朴的咖啡馆供应椰浆饭（用椰奶烹煮的米饭，配一系列小菜）等热门美食。这道充满本地特色的美食采用有机豌豆花烹煮出鲜亮的蓝色米饭，色香味俱全。

宝莱坞蔬菜农场 100 Neo Tiew Road, Singapore 719026

胡进发水耕农场 Oh’ Farms

胡进发水耕农场是家采用高科技水培法的农场，致力于种植不含杀虫剂的农产品，对于热爱都市农业的旅客来说绝对大开眼界。

可以报名参加他们举办的导览，带你参观种子发芽室、育苗温室和收割中心，了解不同的种植阶段。参观者将深入了解水培农业的过程，以及农场所运用的技术以促进农作物丰收。

如果有兴趣培养自己的园艺才能，你还可购买一套简单的园艺工具，在自家后院种植草药和蔬菜。

胡进发水耕农场 14A Bah Soon Pah Rd, Singapore 769970

信息来源：新加坡旅游局

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