在疫情期間，許多人開始更重視健康與飲食，願意去多了解食物，例如食物的來源、發展本地農業的好處，以及可持續性餐飲的多方面。
說到可持續性餐飲，新加坡到處都是本地農場，提供可持續性食物和農產品，同時也有很多餐館提供 「從農場到餐桌」 的新鮮菜肴，滿足挑剔的美食主義者。農場位於人潮較少的郊外地區，空氣清新、環境幽寂。
以下指南，將帶你前往新加坡的都市農場。
克蘭芝田園農夫市集 Kranji Farmers Market
新加坡西北部匯聚了眾多農場和綠植空間，其中包括三巴旺溫泉公園 (Sembawang Hot Spring Park) 和卡迪蒙蘇自然公園 (Khatib Bongsu Park Connector) 內的紅樹林。
這裡還是舉辦克蘭芝田園農夫市集 (Kranji Countryside Farmer’s Market) 的地方，熙攘熱鬧的市集每年舉辦四次，展示我們熱情的本地農夫帶來的新鮮農產品，比如夏氏牧羊場 (Hay Dairies) 的瓶裝羊奶、Butter Knife Folk 甜點店的手工冰淇淋以及全發有機農場 (Quan Fa Organic Farm) 的自種蔬菜。
克蘭芝田園農夫市集 Kranji Countryside Farmer’s Market 240 Neo Tiew Crescent, Singapore 718898 +65 6430 8330
寶萊塢蔬菜農場 Bollywood Veggies
在大自然中來場全方位感官體驗的短途旅行，體驗鄉村田園生活。在這裡，參與農業生產、了解可持續農業的與眾不同、然後再購買些香蕉、苦瓜和長豆等農產品。
這座迷人農場以盡全力保護地球為使命，所種植的農產品都不使用任何化學肥料、殺蟲劑或生長激素。這座農場附近就是 Poison Ivy Bistro，這家裝修簡樸的咖啡館供應椰漿飯（用椰奶烹煮的米飯，配一系列小菜）等熱門美食。這道充滿本地特色的美食採用有機豌豆花烹煮出鮮亮的藍色米飯，色香味俱全。
寶萊塢蔬菜農場 100 Neo Tiew Road, Singapore 719026
胡進發水耕農場 Oh』 Farms
胡進發水耕農場是家採用高科技水培法的農場，致力於種植不含殺蟲劑的農產品，對於熱愛都市農業的旅客來說絕對大開眼界。
可以報名參加他們舉辦的導覽，帶你參觀種子發芽室、育苗溫室和收割中心，了解不同的種植階段。參觀者將深入了解水培農業的過程，以及農場所運用的技術以促進農作物豐收。
如果有興趣培養自己的園藝才能，你還可購買一套簡單的園藝工具，在自家後院種植草藥和蔬菜。
胡進發水耕農場 14A Bah Soon Pah Rd, Singapore 769970
信息來源：新加坡旅遊局
