有一道菜就是模仿北京烤鸭的
鸭子专门被经过剔骨处理，片成片状
鸭皮被烤的酥脆，口感很不错
还有一道“黑椒烤鸭雪山包”
算是特色菜吧，里面是鸭肉
馅料很丰富，酱汁浓郁，可以一试
店里还有港式烤鸭
鸭油不肥腻
还可以选择叉烧、烧肉三拼
但叉烧有点肥，如果吃不惯可以只吃鸭子
当然，还有很多的港式点心
萝卜糕、鸭肉面、鱼蓉烧麦、肠粉
地址：252 North Bridge Rd, Raffles City Shopping Centre, #B1-76, Singapore 179103
电话：6333 5580
营业时间：周一至周五11.30am-10pm，周六至周日10am-10pm
同乐经典
TungLok Signatures
一个适合一家人聚餐的好去处
以粤菜为主的中餐厅
粤式烤鸭还挺有特色的
但是却也被一道粤式片皮鸭给比了下去
在片鸭子前
侍者会把整只烤的冒油的鸭子给食客确认一下
然后片好了再端上
这里的饼皮不是一般的薄饼，而是蛋饼
虽然不如面粉劲道
但是整个鸭皮入口之后会更加香，糯糯的
除了鸭皮的脆，还有些Q弹
加上黄瓜丝和甜面酱
整个口感又多了些清爽，没有那么腻
剩下的一部分烤鸭，还可以做成炒饭
但是需要付一些加工费
除了烤鸭
还有烟熏鸭
一片片的鸭肉配着荷叶饼
味道偏中式又像西餐
当然还有很多的特色粤菜和港式点心
地址：6 Eu Tong Sen St, 02-88, Singapore 059817
电话：6336 6022
营业时间：全年11.30am-3pm，6pm-10.30pm
哇~这么多“吃鸭”餐厅，哪个是你的最爱呀？
挑一家你喜欢的，去“吃鸭”，吃呀！
