美食 · 约 2 分钟阅读

为什么说海南鸡饭是新加坡的“国食”?来牛车水吃过才知道

2019/12/02
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海南鸡饭起源于海南

据说,上世纪20-30年代

海南人将白切文昌鸡的手法

带去南洋讨生活

于是才有了如今飘香海外的海南鸡

尤其在新加坡,海南鸡饭称得上是“国食”

至于为什么

来这里尝过才知道!

牛车水·市民服务中心店

即将开业,敬请期待!

吃海南鸡饭?去牛车水啦

牛车水是新加坡华人聚集最多的地方

拥有中国各地小吃,当中就包括海南鸡饭

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海南鸡饭在新加坡进行改良后

加入当地的香料斑斓叶

使它更具风味特色

是新加坡一道名菜

已成为当地人的“国食”

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海南鸡饭的制作方法特别讲究

选用120天农户散养、30天圈养的正宗海南文昌鸡

皮白嫩爽,无油脂,肉质滑嫩

同时,制作的温度、时间都得精确

饭更是经过四道工序,精心烹制

匠心造就了一道道色香味俱全的海南鸡饭

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一份海南鸡饭,一次南洋体验

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牛车水在东莞市民服务中心

打造一间具有异国特色的餐厅

金子红底的招牌,玫红的折叠门窗

满满复古感,迎面而来

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红色的墙、绿色的窗、橙色的地砖

浓烈的配色和精巧的搭配

创造出华美和谐的色彩感

热烈中有舒展的含蓄

让来到牛车水的人

一品独具特色的南洋风情

一份海南鸡饭,一次南洋体验

偶尔来一点异国风味也不赖

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地址:东莞市民服务中心负一层下沉广场B122(有停车场,戳“阅读原文”可直接导航)

公交线路:203、213、9、14、36、46、65,微巴3、4、5、6路(市民服务中心站)

地铁线路:东莞R2地铁(鸿福路站A出口)

营业时间:上午10:00至晚上22:00

图片来源:牛车水、网络

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