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正月十五
闹元宵
过了春节，紧接着很重要的节日就是元宵节了，因为元宵节是新年第一个月圆之夜，寓意著团团圆圆。当然，在中国的传统节日里面免不了的就是吃。
吃元宵
“元宵”这种外形圆圆满满的小吃，就成为了元宵节的必吃美食。
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元宵VS汤圆
元宵和汤圆，无论是从原材料还是从外形上看，都是大家很难区分的。但是老饕们对此就颇有研究。
图片来源Soogif@再见面就说再见. @最好的温柔是不离不弃 元宵是以馅料放在糯米粉里面滚动使其粘上糯米粉将其包裹住，经过数次翻滚之后，美味的馅料就整个被糯米粉包裹的严严实实了。由于这种独特的制作方式，做好的元宵不易于冰冻储存，所以市面上现在流行的其实是汤圆。
图片来源Soogif@一个人，我依然幸福 而汤圆，是用一半糯米粉混水搅拌成糯米面团，上锅蒸熟，取出与剩下的一半糯米粉混合，制成结实的糯米团，擀成剂子将馅料包在其中，用手搓成丸子形。
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传统VS现代
传统的元宵或者汤圆，主料都是以糯米粉为主，糯米制成的食品都给人软糯清香的口感。馅料是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等碾碎制成。通常是以甜味为主，寓意甜甜美美，团团圆圆。
图片来源xiachufang.com 而新时代的元宵或者汤圆，充分展现出现代人的智慧和创意，告诉我们什么叫“只有想不到，没有做不到”。不仅从馅料上有了不一样的改变，主料也在与时俱进来满足对美食有更高需求的老饕们。
图片依次来自soho.com/k.sina.com.cn/jf258.com/ee21.cn 颜色从单一的白色，制作出来很多其他颜色。紫色是添加了紫薯，黄色是添加了红薯或者南瓜，绿色是添加了抹茶或者蔬菜汁。最受欢迎的莫过于透明色，这种透明色是用木薯粉搅拌开水制作而成。
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外型更是五花八门，有萌妹子喜欢的猫爪，萌萌的柴犬，粉嫩的小猪，灵动的小老鼠，憨憨的熊猫，金光闪闪的元宝，猎奇的眼珠，更有麻友们的麻将。真是创意无限呢！
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传统的白水煮汤圆已经无法满足大家对汤圆的要求了，有一些是基于煮来的，比如煮熟之后加上酒酿，称为酒酿汤圆；加上各种水果，变成清甜可口的汤圆水果捞；如果煮好之后沥干水分，沾上坚果碾碎之后的粉末，暂且叫它汤圆驴打滚吧；或者沾上椰蓉，口感更香甜了；更有甚者讲汤圆做成油炸的，不一样的油炸方式，吃的口感也是不一样的。
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新加坡的汤圆
新加坡对于中国的传统保留的十分完好，这一切得益于早期移民过来的福建人和广东人。而正是他们，对于甜食的需求也是很大的。随处可见的糖水店，都会有传统的汤圆卖，而各大超市的冰柜里也陈列著许多汤圆可供选择。 需要购买汤圆的粉丝们可以在Fairprice、Coldstorage或者Redmart上面搜索“Rice Ball”，就可以看到你们想要的啦！
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