一边吃,一边听新加坡的土生华人娘惹文化

2025年04月21日   •   2223次阅读

在新加坡国立大学的课,邀请了本地电台新传媒资深监制罗温温来谈谈目前热播放的《小娘惹之翡翠山》,温温也是这部剧的监制。

发现不少人对土生华人还是一知半解。问一个简单问题:谁是新加坡最有名的峇峇和娘惹?

答案是李光耀和其夫人柯玉芝。但为什么他们对自己作为土生华人的身份,如此低调,很少谈及。 土生华人是新马泰印独特的族群,他们的文化色彩斑斓,由饮食到服饰等都有强烈的个人特色,去年土生华人女性的服饰kebaya更成为联合国的非物质文化遗产。

新加坡有不少有名的娘惹餐厅,甚至还有全球首家米其林一星的娘惹餐厅,娘惹菜最大的特色是什么?有什么景点菜色?

到底马六甲、新加坡和槟城的土生华人文化由什么异同? 如果你想更了解这独特的本地华人族群,并品尝一些地道的娘惹糕点(约10至15种)和饮品,包括我个人很喜欢的娘惹粽子,欢迎你来听听这门课,边吃边感受色彩斑斓的娘惹文化。

活动详情: 日期:5月1日(1000am-1200pm)和(400pm-6pm) 地点:未完成书店(牛车水地铁站A出口) 地址:233A New Bridge Rd, Singapore 059441 收费:每人50新币 包含两小时边吃边谈本地土生华人文化。 关于讲者:叶孝忠 新加坡《联合早报》马来西亚《光明日报》专栏作者,前《孤独星球》指南出版人,并曾在上海和北京生活和工作、也是新加坡国立大学兼任高级讲师、

目前从事教书、出版和写作等,已经出版超过20本个人旅游文学作品,他出版的畅销书《食遇》,书写新加坡本地美食,最新作品《我给新加坡写了一本马来西亚》,同时他也是新加坡作家节的中文节目策划人。

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