一邊吃,一邊聽新加坡的土生華人娘惹文化

2025年04月21日   •   2223次閱讀

在新加坡國立大學的課,邀請了本地電台新傳媒資深監製羅溫溫來談談目前熱播放的《小娘惹之翡翠山》,溫溫也是這部劇的監製。

發現不少人對土生華人還是一知半解。問一個簡單問題:誰是新加坡最有名的峇峇和娘惹?

答案是李光耀和其夫人柯玉芝。但為什麼他們對自己作為土生華人的身份,如此低調,很少談及。 土生華人是新馬泰印獨特的族群,他們的文化色彩斑斕,由飲食到服飾等都有強烈的個人特色,去年土生華人女性的服飾kebaya更成為聯合國的非物質文化遺產。

新加坡有不少有名的娘惹餐廳,甚至還有全球首家米其林一星的娘惹餐廳,娘惹菜最大的特色是什麼?有什麼景點菜色?

到底馬六甲、新加坡和檳城的土生華人文化由什麼異同? 如果你想更了解這獨特的本地華人族群,並品嘗一些地道的娘惹糕點(約10至15種)和飲品,包括我個人很喜歡的娘惹粽子,歡迎你來聽聽這門課,邊吃邊感受色彩斑斕的娘惹文化。

活動詳情: 日期:5月1日(1000am-1200pm)和(400pm-6pm) 地點:未完成書店(牛車水地鐵站A出口) 地址:233A New Bridge Rd, Singapore 059441 收費:每人50新幣 包含兩小時邊吃邊談本地土生華人文化。 關於講者:葉孝忠 新加坡《聯合早報》馬來西亞《光明日報》專欄作者,前《孤獨星球》指南出版人,並曾在上海和北京生活和工作、也是新加坡國立大學兼任高級講師、

目前從事教書、出版和寫作等,已經出版超過20本個人旅遊文學作品,他出版的暢銷書《食遇》,書寫新加坡本地美食,最新作品《我給新加坡寫了一本馬來西亞》,同時他也是新加坡作家節的中文節目策劃人。

想報名參加活動,可加好友,了解詳情。

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