根据 Eatbook 评选的新加坡五大必吃美食店
新加坡素有“美食天堂”之称，在这里，吃不仅是生存，更像是一种国民级的业余爱好。
但面对全岛密集的餐饮选择，在决定下一餐吃什么时，你可能会陷入“选择困难症”。
为了让你的用餐决策更简单，本地美食博客 Eatbook 汇总了新加坡 100 个最佳用餐地点。
我们从中精选了五家代表性店铺，涵盖了从平价小贩摊位到高端酒店自助餐的不同风格。
1. 传奇小贩摊：来香猪肋排虾面 (Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee)
在其他地方寻找既便宜又美味的食物可能很难，但在新加坡并非如此。
对于预算有限的吃货，Eatbook 推荐位于 Pek Kio 市场与美食中心的 Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee。
虽然海鲜通常价格不菲，但这家摊位的招牌虾面仅售 2.5 新元。
当然，胃口较大的人可以选择 5 新元的大碗。
为了让性价比更高，虾面还附赠一碗免费续加的浓郁汤底。
如果虾面还不够过瘾，店里还出售猪蹄，分为小份（4 新元）、中份（6 新元）和大份（8 新元）。
Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee 极其繁忙，经常在打烊前就售罄，因此建议尽早前往以避开人潮。
该摊位距离 Farrer Park 地铁站步行约 12 分钟。
Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee 地址： 41A Cambridge Road, #01-41, Pek Kio Market & Food Centre, Singapore 211041 营业时间： 周六至周二，6am 至 1pm 最近地铁站： Farrer Park
2. 休闲餐厅：A Hot Hideout
麻辣爱好者一定熟悉这个本土连锁品牌。它由两名南洋理工大学（NTU）的学生在 2021 年出于热爱而创立。
A Hot Hideout 此前因其不走寻常路的配料、炒蛋以及各种炸物而在网络上走红。
这里的餐费按重量计算，所有食材统一价格为每 100 克 3.25 新元。
这个价格涵盖了炸土豆、莲藕和午餐肉等独特配料。顾客还可以额外支付 1.5 新元添加炒蛋。
餐厅提供丰富的食材选择，包括菠菜面、年糕、午餐肉和金针菇。
汤底基础价格方面，非辣的东方炒菜底为 1 新元，经典的麻辣炒菜底为 1.5 新元。
然而，真正让 Hot Hideout 备受关注的是其招牌麻辣胶原蛋白汤（2.5 新元）。
如果你不能吃辣，Hot Hideout 还提供同样美味但温和的胶原蛋白汤（2 新元）。
或者，如果你喜欢酸爽鲜香的味道，番茄胶原蛋白汤（2.5 新元）也是绝佳选择。
A Hot Hideout 目前在全岛设有 11 家分店。
A Hot Hideout @ Lavender (Aperia) 地址： 12 Kallang Avenue, Mall, #01-58/59 Aperia, 339511 营业时间： 周一至周日，11am 至 9.30pm 最近地铁站： Lavender
3. 现代小贩店：Nanay’s Kitchen
与此同时，寻找清真（Halal）选择的人可以尝试位于 Ubi 的穆斯林经营的菲律宾餐厅 Nanay’s Kitchen。
据 Eatbook 介绍，创始人是一位菲律宾穆斯林，最初销售的是巴东饭（Nasi Padang），随后在周末菜单中引入了传统菲律宾菜肴。
由于反响热烈，Nanay’s 现在每天都供应菲律宾美食。这家融合餐厅让新加坡人无需出国即可体验菲律宾风味。
亮点菜品包括正宗的菲律宾经典菜肴，如砂锅酸汤虾 (Sinigang Na Hipon, 12.20 新元)、茄子煎蛋 (Tortang Talong, 7.50 新元) 和 菲律宾早餐盘 (Tapsilog, 10 新元)。
他们还出售滋滋响的鸡肉 Sisig (Sizzling Chicken Sisig, 11 新元)，这是一款由碎猪肉和鸡肝在热铁盘上烹制的极受欢迎的菲律宾名菜。
为了给丰盛的一餐收尾，你可以点一杯 4 新元的经典 Halo-Halo 冰品。
这款分层甜点包含各种配料，如切碎的香蕉、棕榈籽、波罗蜜、寒天果冻、椰子冻和紫薯（ube），混合着碎冰和淡奶。
如果你想尝试菲律宾料理，Nanay’s Kitchen 以实惠的价格、充足的分量和正宗的口味提供了极佳的入门体验。
餐厅内部以蓝色调为主，非常醒目。
Nanay’s Kitchen 地址： 301 Ubi Avenue 1, Singapore 400301 营业时间： 每日 8am 至 9pm 最近地铁站： Ubi
4. 酒店自助餐：Colony
有时，场合需要一顿精致的大餐，但又不想完全超出预算。
在这种情况下，Eatbook 推荐新加坡美年丽兹卡尔顿酒店的 Colony。
凭借近 3000 条评论和 4.6 星的 Google 评分，这家五星级酒店的平日午餐自助价格为每人 78 新元++，周六为 82 新元++。
如果你在犹豫价格是否值回票价，Colony 提供了新鲜的海鲜（如雪蟹腿和白灼虾）、日式吧台的刺身以及各种西式美食，绝对让你饱到不行但仍想尝试更多。
此外，这里还有丰富的肉类选择，包括搭配 Vadouvan 酱的羊臀肉，以及北印度经典菜肴黄油鸡。
甜点种类也极其丰富：从熟悉的娘惹糕点到马卡龙、法式糕点，甚至还有整块的蛋糕。
提升用餐体验的是其英殖民风格的餐厅设计。自助区明亮通风，高耸的天窗让自然光洒满整个空间。
强烈建议提前预约以确保在 Colony 获得席位。
Colony 地址： 7 Raffles Avenue, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, Singapore 039799 营业时间： 每日 6.30am 至 10.30am, 12pm 至 2.30pm, 6pm 至 10.30pm 最近地铁站： Esplanade 和 Promenade
