在新加坡的小贩中心或者食阁，最经济实惠的，应该就是杂菜饭摊位了。
怎样才能买到最实惠的杂菜饭呢？首先，你得掌握杂菜饭摊主心理，然后对症下药......
选菜的时候，一定要记得先点肉，这样摊主就不会觉得你是个小气鬼，于是，他就会同样大气地多给你一点分量。
点菜的时候，指着你点的那道菜，越久越好。这样，摊主就会迫于压力，潜意识地给你更多！
点菜的时候千万别急！点完一个菜后，一定要停顿一下，让摊主有足够的时间盛菜。如果菜点得太快，摊主也会赶着盛菜，舀起来的量就没那么多了。
如果你想让摊主多给点饭又不想加钱，你应该说“多一点饭”，而不是“加饭”。因为如果说“加饭”，他们就会给超多饭并多收钱。而说“多一点饭”，摊主可能就多给几口饭，并不会为这点饭多收钱！
有人建议一定要选摊位快打烊时买饭！这样他们就会为了避免浪费而把剩下的菜都给你！
还有人提议，让小贩中心的工作人员帮你买饭，因为他们一般会给“自己人”优惠价。
当然，想做到这一点，你得先和小贩中心的人打好关系。不过，与其和工作人员打好关系，还不如跟杂菜饭摊位的摊主打好关系更直接。
最重要的是，一定不要选高峰期去点菜！要选没人排队的时候买，这样他们也会多给你一点。
