肥嫩嫩油滋滋的烤鸭 冒着刚出炉的白气
蘸上各色酱料 再卷上一张热腾腾的饼皮
啊~~~ 怕是神仙都难以抵挡的美味吧？
今天小妹要来探店的就是这么一家
著名“鸭店” 这里的鸭都是号称“天下第一鸭”
的爱尔兰鸭 而且全部来自有名的
银山农场 Silver Hill Farm
关于银山农场还有一个小故事：据说这里的鸭子全部是由六只血统最佳、品质最高等的鸭子繁育而来，慢慢地形成了银山农场的独有品种，鸭香馥郁，鸭肉滑嫩。这便是这里鸭子闻名世界的秘密啦。
而正牌的“银山农场鸭” 在这间同乐旗下的餐厅
Duckland 爱尔鸭
就可以吃到！品种和做法还特别多！
来来来 掏出小本子准备好做笔记吧
最强Duckland“百鸭宴”攻略新鲜出炉啦
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‖ 如果你钟爱经典吃法 ‖
不消说，爱尔兰鸭的最经典吃法就是炭火烤了。焦酥的外皮+柔软滑嫩的内里，是这里爱尔兰烤鸭的标配！油滋滋的鸭子一端上桌，香气就弥漫在空气中，这种感觉超幸福~~
烤鸭一定要趁热食用哦，可以尝到鸭皮酥脆的口感。有微微的炙烤的焦香，更多的是肥嫩浓郁的味觉体验。鸭肉非常松软，绵绵的在口中融化，回味悠长。
四种口味蘸酱，满足你的味蕾
甜味果酱
咸鲜酱油
创新芥末
经典辣酱
四种口味的蘸酱，从最经典的中式酱油，到辣椒、果酱甚至是不太常见的芥末酱，四种吃法，让你一次享用！小妹最爱甜甜的果酱，给鸭肉增添了一丝鲜甜，更能衬托出鸭子的肥嫩浓郁却完全不腻。
一份烤鸭，绝对是餐桌上的主角啦。享用过烤鸭，一餐饭才算进入正题~~ 无论如何都要来尝试一下！
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‖ 鸭子居然还能这么吃？ ‖
Duckland把中式烹饪和爱尔兰风味、经典西餐结合起来，推出了多款在别处很难吃到的新式吃法！快来尝尝鲜。
首先要说的就是这里久负盛名的“香酥鸭”啦！相比于烤鸭，香酥鸭的外皮经过炸制，更加酥脆，也更多一分焦香。而且还有独家食用秘籍！
店里的小哥哥会先帮你把鸭肉捣碎成细丝。捣的过程中，鸭皮发出滋滋的响声，超级诱人！空气中也慢慢弥漫出鸭肉馥郁的香味。将鸭肉和腌渍好的洋葱、瓜条和酱料一起，用饼皮卷成小卷后食用。丰富的滋味，回味无穷哟。
吃过鹅肝的你，尝试过鸭肝吗？
厚厚一块鸭肝，搭配烤到焦酥的面包，Duckland这款鸭肝膏用来涂抹面包，味道真的还蛮独特！
和鹅肝对于口感绵密的要求不同，鸭肝主要是品尝香味。这里的鸭肝质感比较细滑，风味浓郁。蘸上凤梨酱后味道更加丰富。
想来碗开胃汤品？来点这份咸菜鸭汤准没错！入口竟是酸味突出，特别爽口。搭配鸭肉和各种酸腌蔬菜，暖胃又健康。小妹看到照片想起酸溜溜的汤汁香味，还忍不住要咽口水~
华夫饼是经典的西式小食，甜品和早餐里都有TA的身影。喜欢吃华夫饼的小伙伴们，大概也很少听说油封鸭腿和华夫饼的组合吧？
油封鸭腿是法式料理里的经典菜肴，将鸭腿放在鸭油中腌制，再经过烤箱低温慢烤数小时而成，得到皮酥肉嫩、鸭香浓郁的效果。吃前在华夫饼上淋上蜜汁，更丰富美味！
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‖ 一人食，同样选择多多 ‖
如果你看到上面的菜肴，误以为这里只适合朋友和家庭聚会，那可就错了哦。一个人，也可以来这里享用一人份鸭肉美味！
鸭油炒就，鸭骨熬成
一人食经典菜肴，小妹首推鸭肉炒饭！你知道吗？用来炒饭的油也是选用鸭油，所以自带馥郁的浓香。鸭肉、鸭皮、各种蔬菜和米饭粒翻炒均匀，油香四溢，营养健康。
鸭粥最适合雨天一个人享用，可别小看TA，这是师傅用鸭骨经几个小时熬制而成的，因而带有浓郁的鸭子香味。而且粥上的油条炸得金黄金黄特别脆，为了油条也要试！
一人食鸭肉之最佳选项
不过如果是一个人想好好吃顿鸭子，那么小妹建议你来份烧鸭面。一大盘鸭肉完全可以满足肉食动物们对“肉”的需求，可以搭配汤面或干面，两种选择哟。
传统的意大利面肉酱面一般选用猪肉，这里用到的却是鸭肉！浓浓的番茄香，点缀一点松露，浓香让人垂涎。
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‖ 朋友聚会，绝不能少的小食 ‖
锵锵锵，接下来要隆重介绍的就是两份小妹最爱的小食：炸鸭翅和炸鸭舌！吃惯了卤味的小妹，第一次吃油炸的做法就爱上了。酥酥的外皮，辣辣的味道，特别适合盆友们小聚时边啃边聊天！
提到聊天就不能不说Duckland的饮料，这里既有各种美美的非酒精饮料，也有爱尔兰啤酒和威士忌。吃吃喝喝，超尽兴。
除了必吃的“鸭菜”，还有爱尔兰风味炖羊肉、经典西餐Fish & Chip以及各式沙拉，小妹觉得羊肉独特的味道用来搭配鸭子很合适。清爽的沙拉也可以稍解肉类的油腻。
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‖ 这是一家很清新的店儿 ‖
Duckland在狮城全岛共有三家分店，分别位于United Square、Paya Lebar Quarter和Resorts World Sentosa。店面的装潢清新简约，用餐很舒适。
