这款被评为全球最好吃的新加坡甜品,在家也能做

2019-10-01     528

去旅行,除了感受这个地方的人文风情之外,最重要的就是品尝他们最地道的美食了;今天IMM小编想要给你们推荐新加坡这款被评为全球最好吃的甜点“煎蕊”(Chendol)

这款被评为全球最好吃的新加坡甜品,在家也能做

可能在很多人的印象中,新加坡最出名的就是辣椒螃蟹、肉骨茶、椰浆饭等等的美食,但是今天IMM小编说的这款“煎蕊”甜品,如果你们来了新加坡没吃过这款甜品,那就真的白来了!

这款被评为全球最好吃的新加坡甜品,在家也能做

Q1

“煎蕊”是什么?

煎蕊是一种由白米粉(或绿豆粉)加入Pandan叶汁制作而成带着浓浓的香兰叶芬芳气味的绿色细条;可以说是新加坡、印度尼西亚、马来西亚和泰国等东南亚国家的传统美食甜点。

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在新加坡的街边,如果你和小贩说要一碗煎蕊时,你就会看到老板会将Pandan叶汁组成的绿细条舀进满是冰椰奶的碗中,然后加入一些椰糖增加它的甜度,有些小贩也会在里面加上些红豆作为添彩。

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看到这里,是不是顿时觉得自己的胃口大开了呢?!现在即便不用到新加坡,也能吃到这款地道的新加坡美食哦,因为IMM小编要教你们怎么自制这款“煎蕊”!

“煎蕊”DIY教程

第一步:36g的绿豆粉,30g粟米粉,300g的水或稀椰浆,以及1tbsp的糖 和一丢丢盐,最后适量的碎冰。

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第二步:准备好材料后,将所有的材料放进小锅里,,然后小火煮至浓稠,记住在这过程中一定要不停搅拌哦~

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第三步:接着在盆里放冰水,把浓稠的煎蕊液体慢慢挤出就好了啦!

这款被评为全球最好吃的新加坡甜品,在家也能做

看完小编给你们的教程,是不是觉得DIY这款新加坡甜点“煎蕊”很容易呢~想想在热力十足的新加坡,吃上一碗冰冰凉凉的煎蕊是一件多么幸福的事情,赶紧动起来吧!

最后分享来自不同网友share的“煎蕊”哦:

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看完真的忍不住好想吃呢!

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