餐饮品牌Spize旗下两餐厅多次出现食品安全疏漏 被罚款和降卫生评级

餐饮品牌Spize旗下两餐厅多次出现食品安全疏漏 被罚款和降卫生评级

餐饮品牌Spize旗下餐厅的熟食和生食并列、处理熟食的砧板有污渍。（图：新加坡食品局）

餐饮品牌Spize旗下的两家餐厅因为多次出现食品安全疏漏，各别被法庭罚款3600元，卫生评级也从A下调到C。

食品局说，去年7月接到投报，指有15人在Spize位于勿洛路的餐厅用餐后感到不适。

卫生部和食品局过后展开调查发现，其中一家餐厅的熟食和生食并列，也没有适当隔开。而处理熟食的砧板也有污渍。另一家餐厅则在店内非法加工食品，厨房厕所也没有提供洗手液。

这是 Spize 五年来第二次因食品卫生疏漏而被抨击。在2018年，有60多人在公司活动中食用被沙门氏菌污染的食物后患上肠胃炎。公司在2020年因此被罚款3万2000元。