那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

2018年05月12日   •   1千次阅读
那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

中国有句古话叫——人如其名

有一定道理

但也不绝对

比如在新加坡

就有不少美食因为名字没起好

导致无人问津

今天皇后就给大家盘点一下

那些因为名字误会而容易被错过的地道好料!

1. 萝卜糕

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

这是一道在新加坡大小食阁、巴刹随处可见的食物

而且算是主食

光听名字你可能会零好感

尤其是从小不爱吃萝卜的

但这其实根本就是个误会

首先这里的萝卜糕和国内也叫“萝卜糕”的甜品毫无关联

它有点类似炒年糕

在潮州方言中被称为“菜头粿”

其次这是一道炒菜

里面不含小白兔爱吃的胡萝卜

它的主要食材米粉和白萝卜

将米粉和白萝卜丝混合、蒸熟、切成小块

然后和蒜、鸡蛋和菜脯一起烹炒

鲜香入味、非常好吃

2. 蟹肉棒

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

蟹肉棒最容易被误会的原因正式因为这个名字

既然名字里有“蟹肉”

吃起来似乎也有点海鲜蟹的口感

嗯,肯定是蟹肉无疑

错!

皇后打假团正式出击

市面上常见的蟹肉棒

其实是鱼肉做的

它由捣碎的鱼肉混合淀粉调制

因为外观长得像雪蟹而得名

尽管如今冷冻蟹肉棒的包装上早已标明真身

不少顾客却还是会误会

毕竟那么低廉的价格

怎么可能买到真正的蟹肉呢?

3. 象拔蚌

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

作为名贵的菜肴

象拔蚌一直是高级餐厅的常客

但也曾因为名字和外观

让人产生过不少误会

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

其实象拔蚌又名皇帝蚌

学名为太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta)

是已知最大的钻穴双壳类软体动物

只是因为其外形长得很像大象的鼻子

尤其当它寻觅食物时便伸展出来

形状宛如象拔一般

而被人们称为“象拔蚌”

咱们是海鲜喔

和大象没有一点关系呢~

(附一张有点污的图)

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

4. 田鸡

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

关于田鸡

这个梗类似于高中物理老师的

“铅笔不是铅,河马不是马”

外国人可能不了解

乍听会误以为是一种家禽

但咱这种从小开始吃的

也就没什么好解释的了

田鸡又叫虎纹蛙

个头长得魁梧壮实,有“亚洲之蛙”的美称

在新加坡最为著名的

应该就是夜宵招牌——田鸡粥了

5. Ayam Penyet 铁锤鸡

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

铁锤鸡是新加坡人对Ayam Penyet的叫法

这其实是一道印尼菜

先用十几种香料将鸡腿肉腌制后

再放入热腾腾的油锅中炸至金黄色

然后再用锤子把炸鸡腿的鸡肉和骨肉分开

使肉质变得非常的有口感

Penyet就是“压碎”的意思

将炸鸡腿压碎后

把里面的热气散发出来

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

吃起来也比较容易

印尼人喜欢用手吃饭,

压碎后比较方便进食

6. Bak Kut Teh肉骨茶

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

肉骨茶算是新加坡的网红菜肴之一了

看一看松发门口的大排长龙就知道

它在游客心中的打卡地位有多高

不少标榜“诗和远方”的旅行博主

动不动就说“没吃过肉骨茶,别说你去过新加坡”

摊手

肉骨茶不是茶,而是猪骨炖汤

名称的缘由是发起人肉骨茶创办办人的名字林文地

卖肉骨汤的他被称为“肉骨地”

而福建话的地和茶发音相似

因此后来逐渐演变为大家口中肉骨茶

不过咸淡适宜

药材熬煮后还有滋补的功效

确实是一大美食~

那些年,因为名字而被我们误会过的新加坡美食

说了这么多

身在新加坡的可曾真正尝过以上这些容易被名字误会的美食?

话说 “唯美食与爱不容辜负”

既然都解释清楚了

不妨抽空去尝尝喔~

转载请注明来源:狮城新闻

新加坡这家灵魂川菜馆,征服无数人的胃
新加坡这家灵魂川菜馆,征服无数人的胃
2022年12月03日   •   6千次阅读
新加坡人从小吃到大,6家老字号鱼头炉!一口封神、鲜掉眉毛
新加坡人从小吃到大,6家老字号鱼头炉!一口封神、鲜掉眉毛
2022年11月30日   •   4千次阅读
Carlton酒店海鲜自助1~1,上百道超新鲜佳肴,每人只要S$59,更有超美甜品,出片第一名
Carlton酒店海鲜自助1~1,上百道超新鲜佳肴,每人只要S$59,更有超美甜品,出片第一名
2022年12月01日   •   3千次阅读
只要S$13.9+/位的泰式小火锅自助?!无限续汤,超暖心火锅吃起来
只要S$13.9+/位的泰式小火锅自助?!无限续汤,超暖心火锅吃起来
2022年11月30日   •   3千次阅读
新加坡竟然也有粥底火锅?!香浓软滑,鲜掉眉毛
新加坡竟然也有粥底火锅?!香浓软滑,鲜掉眉毛
2022年12月04日   •   1千次阅读
新加坡道地隐藏特色美食!绝对没想过原来这边的肉也能如此好吃
新加坡道地隐藏特色美食!绝对没想过原来这边的肉也能如此好吃
2022年12月05日   •   1千次阅读
新加坡 不可错过的美食
新加坡 不可错过的美食
2022年12月02日   •   8424次阅读
狮城本地美食哪家强?由你来决定
狮城本地美食哪家强?由你来决定
2022年12月01日   •   7371次阅读
嗨,新加坡美食攻略等你马住
嗨,新加坡美食攻略等你马住
2022年12月03日   •   7020次阅读
狮城美食大选第二弹——本地美食篇
狮城美食大选第二弹——本地美食篇
2022年11月30日   •   6318次阅读
哪里能体验最local的美食?看这篇就够了
哪里能体验最local的美食?看这篇就够了
2022年12月02日   •   5967次阅读
克拉码头的珍宝海鲜大翻身!酒吧KTV现场乐队嗨翻天
克拉码头的珍宝海鲜大翻身!酒吧KTV现场乐队嗨翻天
2022年12月06日   •   5265次阅读
圣诞蛋糕,今年看这一篇就好了
圣诞蛋糕,今年看这一篇就好了
2022年11月30日   •   4563次阅读
十二月来啦!快把狮城这些新Cafe加入打卡list里吧
十二月来啦!快把狮城这些新Cafe加入打卡list里吧
2022年12月03日   •   3861次阅读
赛事正酣,海底捞世界杯卤味炫起来
赛事正酣,海底捞世界杯卤味炫起来
2022年12月05日   •   3159次阅读
世界级网红Café Kitsuné终于来到新加坡啦!12月1日正式开业!快去喝小狐狸咖啡
世界级网红Café Kitsuné终于来到新加坡啦!12月1日正式开业!快去喝小狐狸咖啡
2022年12月04日   •   2808次阅读
新加坡这几家最“不一样”的餐厅,这个圣诞就一起来打卡吧
新加坡这几家最“不一样”的餐厅,这个圣诞就一起来打卡吧
2022年12月04日   •   2457次阅读
盘点全岛深夜食堂,24小时营业,对爱吃的人来说永远都不晚
盘点全岛深夜食堂,24小时营业,对爱吃的人来说永远都不晚
2022年12月05日   •   2106次阅读
下班小酌宝藏居酒屋,米其林主厨掌勺!超实惠的Morinaga Izakaya
下班小酌宝藏居酒屋,米其林主厨掌勺!超实惠的Morinaga Izakaya
2022年12月05日   •   1755次阅读