![](/images/image/1166/11661989.webp?1589872128)
中國有句古話叫——人如其名
有一定道理
但也不絕對
比如在新加坡
就有不少美食因為名字沒起好
導致無人問津
今天皇后就給大家盤點一下
那些因為名字誤會而容易被錯過的地道好料!
1. 蘿蔔糕
![](/images/image/1166/11661990.webp?1589872128)
這是一道在新加坡大小食閣、巴剎隨處可見的食物
而且算是主食
光聽名字你可能會零好感
尤其是從小不愛吃蘿蔔的
但這其實根本就是個誤會
首先這裡的蘿蔔糕和國內也叫「蘿蔔糕」的甜品毫無關聯
它有點類似炒年糕
在潮州方言中被稱為「菜頭粿」
其次這是一道炒菜
裡面不含小白兔愛吃的胡蘿蔔
它的主要食材米粉和白蘿蔔
將米粉和白蘿蔔絲混合、蒸熟、切成小塊
然後和蒜、雞蛋和菜脯一起烹炒
鮮香入味、非常好吃
2. 蟹肉棒
![](/images/image/1166/11661991.webp?1589872128)
蟹肉棒最容易被誤會的原因正式因為這個名字
既然名字里有「蟹肉」
吃起來似乎也有點海鮮蟹的口感
嗯,肯定是蟹肉無疑
錯!
皇后打假團正式出擊
市面上常見的蟹肉棒
其實是魚肉做的
它由搗碎的魚肉混合澱粉調製
因為外觀長得像雪蟹而得名
儘管如今冷凍蟹肉棒的包裝上早已標明真身
不少顧客卻還是會誤會
畢竟那麼低廉的價格
怎麼可能買到真正的蟹肉呢?
3. 象拔蚌
![](/images/image/1166/11661992.webp?1589872128)
作為名貴的菜肴
象拔蚌一直是高級餐廳的常客
但也曾因為名字和外觀
讓人產生過不少誤會
![](/images/image/1166/11661993.webp?1585737862)
其實象拔蚌又名皇帝蚌
學名為太平洋潛泥蛤(Panopea abrupta)
是已知最大的鑽穴雙殼類軟體動物
只是因為其外形長得很像大象的鼻子
尤其當它尋覓食物時便伸展出來
形狀宛如象拔一般
而被人們稱為「象拔蚌」
咱們是海鮮喔
和大象沒有一點關係呢~
(附一張有點污的圖)
![](/images/image/1166/11661994.webp?1585737862)
4. 田雞
![](/images/image/1166/11661995.webp?1589872128)
關於田雞
這個梗類似於高中物理老師的
「鉛筆不是鉛,河馬不是馬」
外國人可能不了解
乍聽會誤以為是一種家禽
但咱這種從小開始吃的
也就沒什麼好解釋的了
田雞又叫虎紋蛙
個頭長得魁梧壯實,有「亞洲之蛙」的美稱
在新加坡最為著名的
應該就是夜宵招牌——田雞粥了
5. Ayam Penyet 鐵錘雞
![](/images/image/1166/11661996.webp?1589872128)
鐵錘雞是新加坡人對Ayam Penyet的叫法
這其實是一道印尼菜
先用十幾種香料將雞腿肉腌制後
再放入熱騰騰的油鍋中炸至金黃色
然後再用錘子把炸雞腿的雞肉和骨肉分開
使肉質變得非常的有口感
Penyet就是「壓碎」的意思
將炸雞腿壓碎後
把裡面的熱氣散發出來
![](/images/image/1166/11661997.webp?1589872128)
吃起來也比較容易
印尼人喜歡用手吃飯,
壓碎後比較方便進食
6. Bak Kut Teh肉骨茶
![](/images/image/1166/11661998.webp?1589872128)
肉骨茶算是新加坡的網紅菜肴之一了
看一看松發門口的大排長龍就知道
它在遊客心中的打卡地位有多高
不少標榜「詩和遠方」的旅行博主
動不動就說「沒吃過肉骨茶,別說你去過新加坡」
攤手
肉骨茶不是茶,而是豬骨燉湯
名稱的緣由是發起人肉骨茶創辦辦人的名字林文地
賣肉骨湯的他被稱為「肉骨地」
而福建話的地和茶發音相似
因此後來逐漸演變為大家口中肉骨茶
不過鹹淡適宜
藥材熬煮後還有滋補的功效
確實是一大美食~
![](/images/image/1166/11661999.webp?1580466838)
說了這麼多
身在新加坡的可曾真正嘗過以上這些容易被名字誤會的美食?
話說 「唯美食與愛不容辜負」
既然都解釋清楚了
不妨抽空去嘗嘗喔~