榴梿热气重
路边榴梿摊又太热?
推荐你一家带冷气的
简直是冰火两重天
还提供免费的手套
可谓是把吃榴梿这件事
变得十分文艺清新

地址: 88 Rangoon Road #01-07
Tips: 榴梿虽好吃,可是吃多了容易发热喉咙痛怎么办?必须提一提榴梿的好伙伴,椰子酱最爱的山竹拉。吃一吃清热去火,神清气爽。买榴梿的时候不要忘记顺手带一袋山竹哦。
Tips: 在新加坡任何一家榴梿摊子如果老板声称“包吃”,帮你选好榴梿后当场打开有任何问题(比如一块熟过了)都可以让店家免费开一个新的给你,当然原来的那个还是送你的,是不是有种赚到的感觉?椰子酱曾经买了一个榴梿吃了三个,不知道到是应该感慨运气太好还是太差。

怎么挑选榴梿?
其实吃榴梿嘛
比起知道哪里最好吃最新鲜
更重要的是要会挑~
接下来椰子君就教你几个绝招!
绝招一:捏尖刺
成熟度好的榴梿,才能又甜又糯。
想知道榴梿成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢。
如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴梿较软,成熟度也比较好;生的就会比较坚硬。
绝招二:看一看
从外壳的颜色来看,成熟的好榴梿呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
还有一点需要注意,就是看看榴梿的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的果柄,证明它营养充足,且品质新鲜
绝招三:摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴梿两侧的尖刺之间的凹陷处,轻摇晃榴梿。
如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴梿,就是成熟的好榴梿。如果几乎听不到回声,则表明榴梿还未成熟。
绝招四:看开裂度
其实好榴梿不一定非要开口才行,如果要挑选有裂口的,也最好选择裂口不要太大的.
绝招五:闻气味
不成熟的榴梿有一股“青气味”,闻起来有类似刚剪过的青草的味道。
成熟榴梿的气味“香浓馥郁”,常吃的人一定一闻就知。
成熟后自然裂口的榴梿存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。


看了这一贴
椰友们是不是已经
在去吃榴梿的路上了
你还有哪些珍藏小店
和吃榴梿的小tips

