美食 · 约 10 分钟阅读

狮城 I 心心想念的新加坡美食

2020/03/06
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新加坡好吃的食物太多了,有美味的街头美食,也有环境优雅的米其林星级餐厅,走到街上会发现到处都是餐厅或者食物中心,而且从早到晚不管是否饭点都有人在吃吃吃!

最近由于全球性的新冠状病毒疫情影响,大家都宅在家里,度过了一个非常特别又漫长的“假期”,等疫情过后,咱们一起打个飞的去新加坡吃吃吃吧!

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Part.1 美食推荐

威南鸡海南鸡饭

若是在鱼尾狮或者金沙海滨坊逛得差不多的时候,非常推荐这家威南记海南鸡饭,Ta位于Marina商场4楼,这边的鸡肉出了名的鲜嫩细滑,套餐的价格也比较划算,鸡腿饭包含小份蔬菜、汤品在8块新币的样子,饮料则需要单点。另外我发现一件事情就是新加坡的蔬菜跟香港一样贵,几乎跟肉的价格一样,不建议单点!

很多本地人都会来这边吃,鸡饭搭配姜料和辣椒酱一起吃,简直就是超级可口!新加坡的中餐服务人员基本上都会说中文,也说明了为什么新加坡一年四季都有这么多的中国游客。

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威南记海南鸡饭

Wee Nam Kee Chicken Rice

6 Raffles boulevard, Singapore

? 正正文志记猪什汤大王

心心想念的新加坡美食里面,最最最爱吃的一个地方就是正正文志记的猪杂汤了, 在之前被新加坡的友人带过来吃了一次夜宵之后,就疯狂上瘾了的一家店。猪杂汤的酸味非常足,小碗的4块新币,大碗的也才6块,而且还有很多其他的小菜可以搭配,猪脚跟麻油鸡都特别值得一尝!这家店比较靠近小印度,在凉爽的晚上逛完街来这边吃上一碗猪杂汤,幸福感会倍增。

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正正文志记猪什汤

Cheng Mun Chee Kee Pig Organ Soup

207 Jin Besar, Singapore

? 吐司工坊 TOAST BOX

新加坡国民早餐店吐司工坊,现在在国内也可以吃得到,但是国内的店并没有半熟鸡蛋,并且几家店卖的食物也跟新加坡不太一样,味道差开蛮多的。传统的咖椰吐司加上一杯南洋咖啡,顺便两粒半熟的鸡蛋的套餐在人民币35元左右,可以说非常高的性价比了。 除了美味的早餐,Ta们家还有很多其他好吃的,例如叻沙、马来卤面、椰浆饭等等,并且有非常多的分店,想要吃得简单又美味,Toast Box 绝对不要错过。

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Toast Box ( Wisma Atria )

435 Orchard Rd, Level 4, Wisma Atria, Singapore

老巴刹 LAU PA SAT

始建于1894年的老巴刹,汇聚了各种各样的东南亚美食,而且晚上一直营业到凌晨,生意和人流量非常的火爆,尤其是在晚上不是特别热的时候,在这座城市的CBD中心,白天都是西装革履的金融从业者,晚上在这喝着啤酒吃着宵夜,体验绝对是独一五二的。新加坡的虎牌啤酒口感极佳,不会有涩味,我非常钟意。

个人比较推荐的是8号沙爹摊位,据说是整个市场内最好吃,口碑最赞的。沙爹的种类也有好几种,有鸡肉、牛肉、羊肉,这些都吃下来后,感觉羊肉的口感是最符合我的喜好的,这边的摊位都属于竞争关系,比较建议先决定好在哪家吃,再坐到相应的位置点单比较好。

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Lau Pa Sat

18 Raffles Quay, Singapore

DANCING FISH SIGNATURE

乌节路是新加坡的购物中心,这家位于董厦4楼的印尼菜也非常推荐!这边的特色菜就是Dancing Fish,这道菜呈现出来的时候真的是像在跳舞一样,味道非常的脆香,连鱼刺都可以嚼碎吃,而且比较令人讨喜的是搭配这道菜,有很多种辣椒酱可以选,但需要额外的收费。

好多蔬菜和菜品都是从未见过的,类似于我点的这份蔬菜,就不知道是叫什么,但是味道很新鲜。类似于菜脯蛋的这道菜,是除了鱼之外比较推荐的一道,饭后的甜品也是十足的享受,总之不要错过这一家印尼菜!

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Dancing Fish Signature

310 Orchard Rd, Level 4, Tangs@Tang Plaza Singapore

‍ 喜宴 XI YAN

好吃又不贵的喜宴餐厅,在Shaw Center的3楼,这里主打的是家常小菜,种类非常的多,并且菜品都分了小份与大份两种价格。特别点了老鼠粉尝了一下,味道还真的非常香,跟其它的米粉、河粉很不一样。新加坡有很多的广东、福建的老一代移民,所以这边的饮食文化很多都跟广东、海南、福建比较相似,吃的食物种类都差不多类似。

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