獅城 I 心心想念的新加坡美食

2020/03/06   •   6968閱
新加坡美食天堂不容錯過!從米其林星級餐廳到街邊煙火氣十足的海南雞飯、豬雜湯、沙爹燒烤,再到國民早餐吐司工坊與老巴剎夜市,每一口都是地道風味。還有Bacha Coffee的奢華下午茶、星耀樟宜的夢幻瀑布與Jewel打卡聖地,搭配高性價比精品酒店推薦,帶你解鎖一場味覺與視覺的雙重盛宴。疫情過後,最值得出發的美食之旅,就在這裡!
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新加坡好吃的食物太多了,有美味的街頭美食,也有環境優雅的米其林星級餐廳,走到街上會發現到處都是餐廳或者食物中心,而且從早到晚不管是否飯點都有人在吃吃吃!

最近由於全球性的新冠狀病毒疫情影響,大家都宅在家裡,度過了一個非常特別又漫長的「假期」,等疫情過後,咱們一起打個飛的去新加坡吃吃吃吧!

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Part.1 美食推薦

威南雞海南雞飯

若是在魚尾獅或者金沙海濱坊逛得差不多的時候,非常推薦這家威南記海南雞飯,Ta位於Marina商場4樓,這邊的雞肉出了名的鮮嫩細滑,套餐的價格也比較划算,雞腿飯包含小份蔬菜、湯品在8塊新幣的樣子,飲料則需要單點。另外我發現一件事情就是新加坡的蔬菜跟香港一樣貴,幾乎跟肉的價格一樣,不建議單點!

很多本地人都會來這邊吃,雞飯搭配姜料和辣椒醬一起吃,簡直就是超級可口!新加坡的中餐服務人員基本上都會說中文,也說明了為什麼新加坡一年四季都有這麼多的中國遊客。

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威南記海南雞飯

Wee Nam Kee Chicken Rice

6 Raffles boulevard, Singapore

? 正正文志記豬什湯大王

心心想念的新加坡美食裡面,最最最愛吃的一個地方就是正正文志記的豬雜湯了, 在之前被新加坡的友人帶過來吃了一次夜宵之後,就瘋狂上癮了的一家店。豬雜湯的酸味非常足,小碗的4塊新幣,大碗的也才6塊,而且還有很多其他的小菜可以搭配,豬腳跟麻油雞都特別值得一嘗!這家店比較靠近小印度,在涼爽的晚上逛完街來這邊吃上一碗豬雜湯,幸福感會倍增。

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正正文志記豬什湯

Cheng Mun Chee Kee Pig Organ Soup

207 Jin Besar, Singapore

? 吐司工坊 TOAST BOX

新加坡國民早餐店吐司工坊,現在在國內也可以吃得到,但是國內的店並沒有半熟雞蛋,並且幾家店賣的食物也跟新加坡不太一樣,味道差開蠻多的。傳統的咖椰吐司加上一杯南洋咖啡,順便兩粒半熟的雞蛋的套餐在人民幣35元左右,可以說非常高的性價比了。 除了美味的早餐,Ta們家還有很多其他好吃的,例如叻沙、馬來滷麵、椰漿飯等等,並且有非常多的分店,想要吃得簡單又美味,Toast Box 絕對不要錯過。

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Toast Box ( Wisma Atria )

435 Orchard Rd, Level 4, Wisma Atria, Singapore

老巴剎 LAU PA SAT

始建於1894年的老巴剎,匯聚了各種各樣的東南亞美食,而且晚上一直營業到凌晨,生意和人流量非常的火爆,尤其是在晚上不是特別熱的時候,在這座城市的CBD中心,白天都是西裝革履的金融從業者,晚上在這喝著啤酒吃著宵夜,體驗絕對是獨一五二的。新加坡的虎牌啤酒口感極佳,不會有澀味,我非常鍾意。

個人比較推薦的是8號沙爹攤位,據說是整個市場內最好吃,口碑最贊的。沙爹的種類也有好幾種,有雞肉、牛肉、羊肉,這些都吃下來後,感覺羊肉的口感是最符合我的喜好的,這邊的攤位都屬於競爭關係,比較建議先決定好在哪家吃,再坐到相應的位置點單比較好。

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Lau Pa Sat

18 Raffles Quay, Singapore

DANCING FISH SIGNATURE

烏節路是新加坡的購物中心,這家位於董廈4樓的印尼菜也非常推薦!這邊的特色菜就是Dancing Fish,這道菜呈現出來的時候真的是像在跳舞一樣,味道非常的脆香,連魚刺都可以嚼碎吃,而且比較令人討喜的是搭配這道菜,有很多種辣椒醬可以選,但需要額外的收費。

好多蔬菜和菜品都是從未見過的,類似於我點的這份蔬菜,就不知道是叫什麼,但是味道很新鮮。類似於菜脯蛋的這道菜,是除了魚之外比較推薦的一道,飯後的甜品也是十足的享受,總之不要錯過這一家印尼菜!

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Dancing Fish Signature

310 Orchard Rd, Level 4, Tangs@Tang Plaza Singapore

喜宴 XI YAN

好吃又不貴的喜宴餐廳,在Shaw Center的3樓,這裡主打的是家常小菜,種類非常的多,並且菜品都分了小份與大份兩種價格。特別點了老鼠粉嘗了一下,味道還真的非常香,跟其它的米粉、河粉很不一樣。新加坡有很多的廣東、福建的老一代移民,所以這邊的飲食文化很多都跟廣東、海南、福建比較相似,吃的食物種類都差不多類似。

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