如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

166天前     7,821

本文转载自新加坡旅游局

悠闲的小长假

不如买上一杯咖啡

迎接这个美丽的早晨?

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店
如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

在新加坡饮食文化中

kopi(马来语的咖啡)也占据了一席之地

一早一杯香浓咖啡,一天的生活才算开始

新加坡甚至还有一套

独一无二的点咖啡专用“术语”

精准地形容咖啡的各种“变体”

掌握这套点单术语,就能一 “点” 即通哟

那么,新加坡人到底怎么点咖啡呢

如何调节冰度甜度,加奶加糖呢

小编现在就带你研究

顺便附赠了新加坡宝藏咖啡店

记得一键收藏哟

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

coffee

点单术语

— 用新加坡人的方式点一杯咖啡 —

# 打工人,咖啡魂

Kopi

发音【ko-peeh】

黑咖啡加炼乳。

Kopi O

发音【ko-peeh oh】

“咖啡乌”:黑咖啡加糖。

Kopi C

发音【ko-peeh see】

黑咖啡加糖和淡奶。

Kopi C kosong

发音【ko-peeh see co-soh-ung】

黑咖啡加淡奶。kosong 意为“不加糖”。

Kopi O kosong

发音【ko-peeh oh coh-soh-ung】

黑咖啡不加糖。

Kopi gah dai

发音【ko-peeh kah die】

黑咖啡多加炼乳。gah dai 为 “多糖”。

Kopi siew dai

发音【ko-peeh see-ew die】

咖啡少放炼乳。siew 是 “少” 的意思。

Kopi pok

发音【ko-peeh pok】

黑咖啡加炼乳,但咖啡粉少些、水多些。pok 是 “稀薄” 的意思。

Kopi gau

发音【ko-peeh g-ow】

浓咖啡加炼乳。gau 是 “浓厚” 的意思。

Kopi peng

发音【ko-peeh peh-eng】

冰咖啡加炼乳。Peng 是 “冰” 的意思。

Kopi gu you

发音【ko-peeh goo-yo】

黑咖啡加牛油和炼乳。

Kopi tarik

发音【ko-peeh tah-rik】

拉黑咖啡加炼乳。Tarik 源自马来语,意为 “拉”。kopi tarik 指盖上一层泡沫的甜咖啡。

你学会了吗

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

学完这套咖啡的“点单术语”

配套攻略小编也帮你安排上了

快来看看这些狮城的宝藏咖啡店

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

探索新加坡的咖啡博物馆

南洋老咖啡

南洋老咖啡(Nayang Old Coffee)是一家传统的新加坡咖啡馆,同时也是一家小型的狮城咖啡博物馆。它位于牛车水的中心,独特鲜明的“小红楼”建筑风格非常引人注目,内部的装饰也非常复古。在这里,你能喝到最传统的南洋咖啡,也可以搭配咖椰吐司(kaya toast)享受一顿最地道的新加坡早餐。此外,肉骨茶、咖喱鸡等其他南洋老味道也都能在这里找到哦~

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店
如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @nanyangoldcoffee

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @looklookeateat

南洋老咖啡之所以如此吸引人,不仅是因为它的咖啡味道香浓,更是因为咖啡里注入了浓厚的情怀和历史。对于当地的华人来说,这里是家的味道~喝咖啡之余,大家也可以在这个迷你新加坡咖啡博物馆了解 kopi 的制作历史哦~

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

:268 South Bridge Road, Singapore 058817

新加坡咖啡界的 LV

Bacha coffee

Bacha coffee 是1910年创立于摩纳哥的咖啡店,新加坡店是它的海外首店!从视觉风格到咖啡味道,Bacha coffee 都是一家毋庸置疑的贵族咖啡厅。金碧辉煌的装修风格和琳琅满目的商品,处处透露著贵族气息。这里有来自全世界的咖啡豆,200多种咖啡品类任你挑选,每一个“咖啡发烧友”都能在这里找到专属的咖啡记忆~

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店
如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @bachacoffeeofficial

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @bachacoffeeofficial

Bacha coffee 不仅有各式各样好喝的咖啡,还有精致美味的甜品等你来享!牛角包和提拉米苏都是网红单品!它不仅是小红书上的爆款咖啡店,在大众点评上的评分也高达4.89分!Bacha coffee 的礼盒包装也非常高大上,适合带回家送给家人朋友哟~

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @bachacoffeeofficial

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @bachacoffeeofficial

:2 Orchard Turn, #01-15/16 ION Orchard Mall, Singapore 238801

新加坡 kopi 的怀旧之旅

再成发五金咖啡馆

再成发五金咖啡馆(Chye Seng Huat Hardware)号称“新加坡必打卡的网红店”,它的前身是一家金属五金店,所以在装修风格上保留了浓浓的工业风店里的复古家具、迷人的户外庭院空间以及古色古香的金属风设施,吸引了大量咖啡爱好者前来打卡~

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店
如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @cshhcoffee

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @cshhcoffee

始于颜值,忠于口味,再成发五金咖啡馆当然也是实力与颜值并存现场烘焙的咖啡豆保留了醇厚的口感,萃取方式包括意式浓缩、手冲和不太常见的氮气冷萃。午后来这里喝一杯醇香的咖啡,仿佛又回到了昔日的新加坡~

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: @cshhcoffee

:150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563

最受欢迎的“获奖”咖啡

Strangers’ Reunion

Strangers' Reunion 是新加坡最受欢迎的咖啡馆之一,它的联合创始人陈馨翔 (Ryan Kieran Tan) 曾获得 2017 年世界虹吸壶大赛的冠军,是新加坡的金牌咖啡师!店内环境宽敞明亮、装修简约,是午后放松身心的理想之选~

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店
如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @Strangersreu

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @Strangersreu

这里的咖啡种类也非常齐全,有阿芙佳朵、冰摩卡以及各种滴滤咖啡。如果你喜欢喝茶,这里也提供乌龙茶、茉莉花茶和梅洛红酒哦!除了饮品,Strangers' Reunion 的菜单里还有松露薯条、华夫饼和炸猪排三明治,这些美食都非常受欢迎哟!不会踩雷的金牌咖啡店,咖啡爱好者们赶快收藏吧!

如何像新加坡本地人一样点咖啡?内附4间私藏咖啡店

: @Strangersreu

:268 South Bridge Road, Singapore 058817

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