家嫂鱼头米粉厦门街店面 本月底结业

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家嫂鱼头米粉厦门街店面 本月底结业

80年老字号瑞记菜馆不敌疫情带来的亏损,位于厦门街的26年老店将在本月底结束营业。

位于中央商业区厦门街的老字号瑞记菜馆(Swee Kee Eating House)前日(5月21日)在面簿发贴文,指餐厅过去80年来熬过了第二次世界大战、经济衰退和SARS等冲击,但如今面对冠病疫情,加上餐厅位于中央商业区的位置,餐厅连月亏损,将在本月30日结束营业。

瑞记菜馆自1930年代就开始售卖传统粤式鱼汤,50年代在俗称“豆腐街”的珍珠街(Chin Chew Street)营业,目前传到第三代。

《新明日报》记者联系上餐馆第三代接班人邓伟亮(36岁),他表示,由于位于商业区,此前每逢周一到周五主要是依靠上班族光顾,周末才有熟客上门,但自从疫情暴发后,生意大跌。

他透露,去年阻断措施期间,餐馆关闭了两个月,重开后,不少客人纷纷前来表达想念之情,也是因为这份人情味,让他们才决定继续支撑下去。“如今疫情未见好转,加上已经连续亏损超过一年,只能忍痛关闭。”

餐馆附近住宅很少,目前只接受食客自取,没提供外卖。另外,餐馆于4年前装修,邓伟亮的想法就是在保留好味道之余,还要保留人情味,因此餐馆的装潢也保留了很多旧物品。

邓伟亮也表示,很荣幸能作为本地其中一家最老的家传餐厅,参与我国的历史,并感谢老顾客们几十年以来的支持。

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