家嫂魚頭米粉廈門街店面 本月底結業

2021/05/23   •   8426閱
廈門瑞記菜館,一家歷史悠久的粵式魚湯老字號,將於本月底結束營業。這家位於中央商業區的餐廳,創立於1930年代,歷經戰爭、衰退和疫情等挑戰,如今因生意持續虧損而關門。鄧偉亮第三代接班人表示,感謝多年顧客的支持,並保留了老店獨特的風味和人情味。
/www/orgs.pro/web/images/image/1669/16694576.avif

80年老字號瑞記菜館不敵疫情帶來的虧損,位於廈門街的26年老店將在本月底結束營業。

位於中央商業區廈門街的老字號瑞記菜館(Swee Kee Eating House)前日(5月21日)在面簿發貼文,指餐廳過去80年來熬過了第二次世界大戰、經濟衰退和SARS等衝擊,但如今面對冠病疫情,加上餐廳位於中央商業區的位置,餐廳連月虧損,將在本月30日結束營業。

瑞記菜館自1930年代就開始售賣傳統粵式魚湯,50年代在俗稱「豆腐街」的珍珠街(Chin Chew Street)營業,目前傳到第三代。

《新明日報》記者聯繫上餐館第三代接班人鄧偉亮(36歲),他表示,由於位於商業區,此前每逢周一到周五主要是依靠上班族光顧,周末才有熟客上門,但自從疫情暴發後,生意大跌。

他透露,去年阻斷措施期間,餐館關閉了兩個月,重開後,不少客人紛紛前來表達想念之情,也是因為這份人情味,讓他們才決定繼續支撐下去。「如今疫情未見好轉,加上已經連續虧損超過一年,只能忍痛關閉。」

餐館附近住宅很少,目前只接受食客自取,沒提供外賣。另外,餐館於4年前裝修,鄧偉亮的想法就是在保留好味道之餘,還要保留人情味,因此餐館的裝潢也保留了很多舊物品。

鄧偉亮也表示,很榮幸能作為本地其中一家最老的家傳餐廳,參與我國的歷史,並感謝老顧客們幾十年以來的支持。

及時獲取本站更新:

設為 Google 偏好來源

中國舞團穿娘惹服熱舞惹議 獅城餐館澄清:從未邀請演出

2026/08/27   •   1萬閱

女童「申請」不要弟妹 黃循財回信:不需批准繼續當老么

2026/09/01   •   9399閱

撞見女子胡搞 男子偷拍敲詐 還『索性』 監2年10月 打3鞭

2026/08/27   •   8913閱

賣30年鐵板燒 歇業擬重開 攤主夢中逝世

2026/08/28   •   8831閱

按摩院疑暗藏春色 性感女郎站街攬客

2026/08/31   •   8829閱

丈夫遇強氣流身亡 英國遺孀起訴新航

2026/08/30   •   7623閱

新加坡洋房賣了900萬新幣,卻毀了一個大家庭……

2026/08/29   •   7452閱

涉手術疏忽致死案 方仁傑醫生遭限制 大部分手術18個月

2026/08/27   •   6972閱

阿嫂天橋違規騎行被稽查 單膝下跪30秒引熱議 陸交局:執法時可更具同理心

2026/08/30   •   6968閱

新加坡飛上海航班有人廁所吸煙!新航宣布永久禁乘,中國警方介入調查

2026/08/31   •   5433閱

被指控襲擊前演員黃奕良 六旬雞飯攤主接12個月有條件警告

2026/08/28   •   5434閱

吃59頓霸王餐判監 女獲減刑落淚謝律師

2026/08/30   •   5269閱

大馬籍經理偷賣公司柴油 10個月賺逾110萬元

2026/08/30   •   5269閱

百元鈔印「COPY」露餡 中國男女涉偽造15萬新元假鈔

2026/08/27   •   5106閱

【尼泊爾-西藏山洪】提早一天完成行程離開 獅城一家六口避過洪災

2026/08/29   •   5022閱

新山物價趕超新加坡?大馬打工族:在新山吃飯比新加坡還貴

2026/09/01   •   5028閱

為維護父親推倒老翁造成後者送命 男子被判監九個月

2026/08/29   •   4950閱

新加坡巴士車長再遭襲擊,三個月內第二起!

2026/08/29   •   4213閱

羅里違停車輪被鎖 司機取扳手襲保安

2026/08/28   •   4138閱

新航飛機廁所內偷吸煙 乘客落地上海後被捕

2026/08/28   •   3897閱

當「轉運」被白宮寫成「騙局」:新加坡憑什麼不慌?

2026/08/27   •   3812閱

網傳柯基每天烈日下暴曬 公園局介入調查

2026/08/31   •   3735閱

夫妻分開住「露餡」 涉給假信息被捕

2026/08/30   •   3488閱

全球支付巨頭拿下新加坡最全支付牌照

2026/08/30   •   3404閱