美食之城新加坡,总有一个留住你

2023年02月02日   •   1千次阅读

对于美食爱好者而言,新加坡绝对是一座天使之城。多到数不清的街头美食,物美价廉,活色生香~

炒粿条(面/粉)

美食之城新加坡,总有一个留住你

炒粿条最早是潮汕人的小吃,19世纪在星马发扬光大,成为马来西亚和新加坡的美食,现在是新加坡最常见的小吃之一。

新加坡田鸡粥

美食之城新加坡,总有一个留住你

正宗的新加坡田鸡粥是要田鸡和白米粥分开熬制,田鸡由专人秘制,味道才够浓郁,白粥也大有门道,需要专人看住火头,然后再将这个田鸡,加到粥里。

这才是田鸡粥最正点的吃法。

虾面

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虾面也是新加坡街角巷头常见的食物,非常普通,几乎只是由面条、虾、肉、排骨和汤这几种元素变化排列组合。

砂(瓦)煲饭

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砂(瓦)煲饭的神奇在于吃完以后,整个砂煲碗还是热腾腾的。

砂煲饭是现点现做,每个砂煲都有锅巴的香味。

椰浆饭

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椰浆饭是一道深受新加坡人推崇的一道美食,这道美食食用椰奶和香兰叶将香米浸泡,然后加上炸鸡翅、烤鱼脯、炸凤尾鱼、花生、鸡蛋、黄瓜和辣椒酱做成的。

新加坡好吃的确实不少,从市井里的小摊小贩,到高大上的米其林餐厅,而且全都可圈可点。

美食之城新加坡,总有一个留住你
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