食品局在检查公司的营业场所时，发现多项食品安全疏漏。其中包括肮脏的食物保温器、饮料机和制冰机、厨房的天花板肮脏，以及抽风罩滴落褐色污渍。（图：食品局）
接连涉及多人集体肠胃炎的Stamford Catering自助餐供应公司，因违反《食品销售法令》条例，前天（20日）被判罚款8000元。
新加坡食品局发布文告表示，保健卫生部和食品局于2024年10月接获通报，指160人在食用了Stamford Catering自助餐供应公司的餐食后，出现肠胃炎症状。
当局之后到涉事公司位于圣诺哥南路24A号的营业场所展开联合调查，发现多项食品安全问题，其中包括积水、冷藏室天花板肮脏，以及带有食物污渍且未加盖的电源插座，可能滋生害虫。
食品局下令Stamford Catering于2024年10月14日至29日期间暂停营业。公司在落实了整改措施后，于同年10月30日恢复营业。
不料，当局在三个多月后于去年2月再接获通报，指22人在食用了Stamford Catering的餐食后，出现肠胃炎症状。
“食品局在检查公司的营业场所时，发现多项食品安全疏漏。其中包括肮脏的食物保温器、饮料机和制冰机、厨房的天花板肮脏，以及抽风罩滴落褐色污渍。”
文告写道，当局已指示持牌业者纠正疏漏，并采取必要措施改善场所的卫生情况。
“食品安全是共同责任，因为食品可能在供应链的任何环节受到污染。食品局将继续保持警惕，并确保监管措施到位及获得妥善执行；与此同时，业界和消费者也应尽一份力。”
