新加坡四日游攻略,带你来一场米其林级逛吃之旅

2020/01/31   •   4787阅
新加坡虽小却包罗万象,融合中国、印度、马来与西方多元文化,是短途旅行的完美目的地。从牛车水的香料气息到小印度的缤纷庙宇,从米其林星级餐点如夏苑、了凡油鸡饭面到街头榴梿摊的诱人风味,每一口都是文化交响。探访国家博物馆、滨海湾花园、夜间动物园与圣淘沙环球影城,体验高幸福指数都市的独特魅力。无论是宗教建筑、生态奇观还是味蕾盛宴,这座城市都让你流连忘返,一游难忘!

租一辆自行车,在岛上宁静的、丛林环绕的道路上骑行,经过锡制的房屋、古怪的神祠,沿着红树林木板路漫步。这里甚至还有一个山地车公园,适合各类旅行者骑行。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220608.avif

当你探索完慵懒的乌敏岛之后,你就可以搭乘一艘小贩船返回新加坡。如果天色还不算太晚,你可以前往感人的樟宜博物馆和礼拜堂,它讲述了在日本占领新加坡期间人们所承受的痛苦和他们坚忍的意志。

如果天色已晚,你可以在樟宜村的商店闲逛,在Coastal Settlement停下来,喝一杯啤酒。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220609.avif

樟宜村位于新加坡遥远的东北海岸,是一座岛屿村落,很值得一游。旅行者在这里可以体验到新加坡放松的一面。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220610.avif

村里随处都可以找到便宜的衣服、蜡染布、印度纺织品和电子产品。开往乌敏岛的小贩船从公共汽车站旁边的樟宜渡船码头出发。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220611.avif

傍晚时分到芽笼(geylang),宁静的怀旧氛围会被缤纷的霓虹灯所取代。芽笼是天堂与地狱之间的门户,不仅以寺庙和清真寺而闻名,这里的小巷妓院、情色酒吧和廉价旅馆的房间也一样广为人知。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220612.avif

夜晚悄悄遛到这里品尝一下绝妙的街头小吃、唱卡拉OK,感受一下新加坡的另一面,与其说这里是刻板的新加坡,倒不如说这里更像是放肆的曼谷。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220613.avif

回到城市,在新加坡国家美术馆屋顶的时尚酒吧Smoke and Mirrors结束这一天的旅行,你可以在那里欣赏到滨海湾金沙(marina bay sands)壮观的夜间灯光和激光秀。

米其林和其他不容错过的美食

在239家餐厅上榜的《新加坡米其林指南 2018》中,上至精致法餐,接地气至当地人最爱的食阁小食数不胜数,物价贵的传言,从此刻起,K.O.!

第1站:夏苑

人均25新币+的高颜值早午茶,2018新加坡米其林一星餐厅

居住在滨海湾一带是非常享受的选择。这里聚集了一众高级酒店,交通便利、绚丽的夜景迷人,丽思卡尔顿美年酒店就是其中之一。

酒店的粤菜馆夏苑,每天11:30开市,一壶招牌的荔枝乌龙茶是每桌标配。午市阶段的创意粤菜点心是一大亮点,平均单价6新币左右的价格非常良心,且多为鲜少见过的样式,如蟹子金粟球、蓬莱太极饺、鸡粒香芋盒、千丝龙虾卷等均匠心独运,口感极佳。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220614.avif

除此之外,扬名海外的一道烧味伦敦樟茶鸭也是经典,大厨贴心的在盘底也涂抹了酱汁,让每一口鸭肉都是无可挑剔的好滋味,推荐一试!

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220615.avif

最后不得不说,在意大利国宝级餐具Richard Ginori的加持下,在夏苑的整个午餐进餐过程都让人赏心悦目,好心情指数自动无限上升,性价比颇高。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220616.avif
/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220617.avif
/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220618.avif

第2站:Odette

趣味发现,2018新加坡米其林二星法餐厅

Odette并不是十分"接地气"的选择,却是提及新加坡国家美术馆、乃至全世界餐厅花名榜中都无法被忽视的一家最美米其林餐厅。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220619.avif

餐厅由曾经最高法院的登记室改造,全年都会设计有季节性的装饰升华艺术感。主厨Julien Royer在法餐中使用了些许微妙的日本风味元素加以点缀。于食材而言,只有当地农场最好的有机农产品才能进入Odette的餐桌。若有机会可以来一睹这家美丽餐厅的真面目,推荐试试这里招牌的鸽子菜肴。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220620.avif

第3站:True Blue Cuisine 真蓝

博物馆旁找"美"味,2018新加坡必比登推介餐厅

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220621.avif

距离国家美术馆十多分钟脚程的娘惹菜餐厅真蓝,依靠着怀旧与向土生华人历史和习俗致敬的食物,在新加坡国家旅游纪录片中也露了脸。走进餐厅的那一刹那,你会第一惊讶于被各式娘惹文化古董物件堆满的用餐氛围,第二沉醉于餐厅与生俱来的一种温暖与归属感。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220622.avif

经典的娘惹菜中,黑果鸡是必点菜式,黑果中的果肉也可用小勺挖来吃。除此之外,椰香牛肉、娘惹杂菜等菜式虽显重口但很符合中国人的口味,且实在很下香喷喷的香米饭,在此建议可以选择"续饭"操作,因为在这里你真的会比平时多吃两碗饭都不嫌多!

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220623.avif
/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220624.avif
/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220625.avif

第4站:了凡油鸡饭面

鸡饭叻沙肉骨茶,2018新加坡米其林一星餐厅

新加坡米其林指南诞生时,了凡出现在一星榜单的现象不仅象征着街头美食的胜利,更是对如陈师傅一样几十年如一日的小贩摊主们的致敬。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220626.avif

新加坡米其林指南中的第一家了凡,出现在略显嘈杂的牛车水大厦二层,窗口挂起的油鸡和叉烧永远那么光亮诱人,陈师傅坚持手工抻拉细面,选择泰国的香米饭,配汤则要选草鸡老汤。难以置信的2.5新币一份油鸡面/饭的价格,就这样卖了几十年。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220627.avif

如今店门口总有慕名而来的人大排长龙只为等一份油鸡饭,但记得,陈师傅现在牛车水的史密斯街也开了分店,并成功入选了新加坡必比登推介噢!

第5站:驰名结霜桥三轮车叻沙

2018新加坡必比登推介餐厅

问新加坡当地人去哪儿吃叻沙,他们多会推荐结霜桥!这间开业已二十年的叻沙店,位于牛车水地区的第一家小贩中心。店主老夫妇在用料方面十分大方,汤头加入虾米、干贝、鲜虾一同熬煮,辣度方面则可依个人喜好自行调整,很贴心。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220628.avif

第6站:松发肉骨茶(新桥路11号)

2018新加坡必比登推介餐厅

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220629.avif

新加坡不得不吃的又一名物:肉骨茶,在距离牛车水不远处的克拉码头附近,老字号松发的肉骨茶可选大中小份,先吃肉、再喝汤、接着加汤泡油条,浓浓的胡椒味浓汤下肚实在太太太舒爽!若想躲避人潮,下午两三点会比较好!

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220630.avif

第7站:Alliance Seafood 联合海鲜烧烤

纽顿 : 27、28号宝藏小食摊,2018新加坡必比登推介餐厅

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220631.avif

乌节路一带,在2006年重新开业的纽顿美食中心,每天从18点营业到凌晨两点,也是新加坡当地高人气的食阁代表之一。

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220632.avif

27号摊位联合海鲜烧烤,可能是你来新加坡放肆吃大螃蟹又不用心疼荷包的最佳目的地,辣椒螃蟹与黑胡椒蟹每份每只38新币,麦片虾个头大又新鲜,同样推荐一试!

/www/orgs.pro/web/images/image/1622/16220633.avif

及时获取本站更新:

设为 Google 偏好来源

周末免费去处!时隔11年大变身!新加坡空军博物馆翻新开放!首增4D第一视角剧场、炫酷战机列阵,科技感直接拉满!

2026/06/20   •   329阅

同样是端午节吃的粽子,新加坡有什么不同?

2026/06/20   •   731阅

新加坡又被评为亚太第一,但代价是什么

2026/06/20   •   1058阅

未来新加坡新地标!7层楼高的巨型养生乐园空降滨海南

2026/06/22   •   84阅

全网刷屏!那个打造“花市”的艺术家又来了,新加坡限定巨型充气乐园限时开启!

2026/06/20   •   250阅

新加坡14个绝美海滩大盘点!遛娃、野餐、水上运动全搞定~

2026/06/22   •   406阅

2027新加坡假期表出炉,这样拼假竟能连休9天?

2026/06/21   •   738阅

500新币消费券,到底够一个新加坡家庭花多久?

2026/06/19   •   4137阅

在新加坡过端午,不再是小时候的样子,但是……

2026/06/21   •   413阅

在新加坡过端午,竟然要吃蓝色的粽子?

2026/06/22   •   325阅

米其林“红山猪肉粥”换摊位 原址出现同名摊位

2026/06/22   •   171阅

偶遇全凭运气!新加坡最酷的世界杯主题地铁来了,随机打卡五大冠军车厢!

2026/06/20   •   162阅

新加坡榴莲季回归!终于又能吃到$8的猫山王啦~

2026/06/20   •   2106阅

去过卢浮宫也未必看过这些!100件珍品首秀东南亚,就在新加坡

2026/06/22   •   89阅

太离谱了!食客直接在小贩中心餐桌上捡食物吃,官方紧急回应:千万别这么做!

2026/06/22   •   572阅

世局纷纷扰扰,新加坡领导人国际上风尘仆仆

2026/06/22   •   243阅

从免费汉堡到景点门票折扣 国民服役人员享逾170项优惠以庆军人节

2026/06/22   •   332阅

新加坡这家开了26年的雪城,9月底永久关闭,再不去就没了!

2026/06/22   •   490阅

再见!新加坡首家Tim Ho Wan宣布关店,13年情怀终成回忆,最后狂欢攻略来了!

2026/06/19   •   2434阅

端午不打烊!新加坡这届年轻人,把传统节日玩成了“国际狂欢节”!

2026/06/21   •   165阅

从《给阿嬷的情书》到《辛苦了,苦力叔叔》:新加坡为什么让孩子读下南洋?

2026/06/21   •   730阅

新加坡留学 | 中国太卷、欧美太远?为什么这届家长都爱把孩子送去新加坡读幼儿园?

2026/06/20   •   731阅

时隔半年从新加坡回国,我被国内的“高度智能化”震惊了!

2026/06/22   •   1379阅

新加坡丢垃圾的规矩有变:瓶罐换钱、分类收紧、7月费用微涨

2026/06/22   •   169阅