新加坡美食精选:甜点篇

2019-09-24     3,927

之前介绍了新加坡特色的必尝本地食物以及我推荐的好吃的新加坡餐厅。今天要为大家介绍的是新加坡的甜点。

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LeTAO

对于抹茶控来说,新加坡简直就是天堂!随处都可以吃到最正宗的抹茶味甜点,而LeTAO的抹茶蛋糕绝对是其中的佼佼者!

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这家抹茶蛋糕在乌节路ION购物商场B1层。

他们家的抹茶蛋糕,抹茶和奶油味都相当浓郁。因为有冰激淋的成分,所以需要冰著吃。也正是因为有很大块冰激淋的成分,所以他们家的抹茶蛋糕,蛋糕体的部分相对较少。我个人是不喜欢吃很大块的蛋糕体的,比如千层蛋糕,总感觉面粉太多。我更喜欢奶油成分多的抹茶蛋糕。

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抹茶蛋糕

唯一不方便的是,他们家不能堂吃,只能带走,而且抹茶蛋糕必须整只地买。如果人少可能会不太方便。

除了抹茶之外,还有其他口味的蛋糕。

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其他口味的蛋糕

Royce

抹茶控们请注意,福利来了!我要强烈推荐的是这款Royce的抹茶巧克力。我吃过的最好吃的抹茶巧克力,没有之一!

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浓郁的抹茶味道,配上浓浓的奶香,一入口,感觉上帝正在指引着你升向天堂(请自行脑补图片)。这种滋味,真的只有吃过才知道。

除了抹茶巧克力,还有很多其他的品种。比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等,味道也非常惊艳。只是我个人是抹茶控,所以更喜欢抹茶巧克力。

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同样好吃的黑巧克力

Royce是日本的品牌,意为“生巧克力”。“生”是日语“新鲜”的意思。Royce的巧克力是由高纯度的巧克力原浆加上新鲜奶油手工制成,所以一般保质期只有30天。而且必须冷藏保存,才能保住新鲜的原味。所以可惜都没有办法多带几盒回德国慢慢享用。

Royce在新加坡的分店有

乌节路高岛屋

乌节路ION购物商场

Raffles City Shopping Centre Shop

Westgate Shop

Suntec City Shop

Royce店的装潢设计有一点性冷淡风,并不显眼,所以一不小心就有可能走过了。

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性冷淡风的Royce店面

另外,店员不会特别跟你讲,但是新加坡人都知道,就是你可以要求试吃。他不是像一般试吃一样放在外面随便你拿。待你提出试吃的要求之后,店员会小心翼翼地从冰箱里拿出你想要试吃的口味给你。可以先试吃几种口味,看看你喜欢吃哪一种再买哦。

麻布茶房

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又是一个抹茶控们不能错过的冰激淋店。低糖、低卡、纯天然的北海道冰激淋。除了抹茶,还有很多其他的口味,比如黑芝麻、香草、芒果、提拉米苏等。

你还可以选择让店家把冰激淋拉成以下这个形状,很适合拍照。

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麻布茶房位于克拉码头(6 Eu Tong Sen Street)。

TSUJIRI

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另外一家在克拉码头附近,同样出色的抹茶冰激淋则是TSUJIRI。日本原汁原味的抹茶冰激淋。除了冰激淋之外,还有各种口味的抹茶、柚子茶等等。

分店有

The Centrepoint

6 Eu Tong Sen Street

100 Tras Street

Cookie Museum

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这是一家很有特色的曲奇饼干店。他们家经常出产很多新奇的口味,比如辣椒螃蟹味、斑斓戚风蛋糕口味、椰浆饭、海南鸡饭口味等等。当然也有很正常的口味,比如蓝莓味、坚果味等等。而它的包装也很是华丽复古,是伴手礼的好选择。

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华丽复古的包装

另外他们家的饼干制作过程当中完全不加水,所以味道更纯粹。并且走的是低糖路线,很健康。就是价格有点小贵。

店员很热情,在店里可以随意试吃,吃到你选到满意的口味为止。不过要小心饼干吃多了会饱哦;-)

Cookie Museum在新加坡的分店不多,有三家,分别是Marina Bay Shopping Mall,Raffles City商场以及乌节路上的高岛屋百货。

Châteraisé

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日本超人气甜品店。有售卖各种可爱的日本甜点,比如蛋糕、和果子、冰激淋等等。喜欢日本甜点的千万不能错过了。

Châteraisé的各式甜点

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Châteraisé在乌节路ION商场,牛车水唐城坊,克拉码头Liang Court均有分店。

Awfully Chocolate

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如果你是巧克力控,那么选择Awfully Chocolate则再适合不过了。不管是他们家的巧克力千层蛋糕,还是黑松露巧克力,味道都非常地浓郁。可以尽情地在巧克力的海洋中徜徉哦。

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Awfully Chocolate在新加坡也有不少分店

乌节路ION购物商场

VivoCity

Raffles City Shopping Centre Shop

Godiva

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说起巧克力,不能不提的自然是巧克力中的爱马仕——Godiva了。这个大家应该很熟了。新加坡还出有巧克力冰激淋,把你最爱的巧克力和冰激淋融为一体,太赞了!

Lady M

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Lady M我就不用多介绍了,有名的贵妇甜点。不过在新加坡大家熟知的乌节路Orchad Central内,因为去的人很多,经常要排长队。

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一次偶然,在逛Scotts Square(也在乌节路附近)时,竟然发现那里也开了家Lady M,而且因为知道的人少,完全不用排队。所以如果你很想要尝Lady M,但是又怕排队,可以选择去这家。就在乌节路董厦(Tang Plaza)的旁边。

另外,在鱼尾狮身后的One Fullerton内也有Lady M的分店。

榴梿冰激淋

喜欢吃榴梿的朋友们千万不能错过了。到了新加坡,一定要尝尝这种榴梿冰激淋!

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新加坡很多地方都有卖,比如乌节路或者China town。看到有大伯或阿姨推著冰激淋小车的一般都有,才2新币一个。可以选择加华夫或者面包。上面这张照片是我自己选择加华夫的。我看过别人吃面包的,那一个饱足感(可以想像一下就跟一般的汉堡差不多大小)。。。

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卖榴梿冰激淋的小推车

月饼

如果你正好在中秋节前去新加坡,那你一定能体会到新加坡月饼大甩卖的场景。

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人头攒动的月饼甩卖大会

虽说新加坡人为了争取国际化而放弃了中文,但是中华传统文化还是传承了下来。和中国国内比,简直有过之而无不及,就比如中秋月饼文化。很多公司还会在这段时间提供月饼折扣,并会在公司内租用场地提供试卖,让员工以较低价买到月饼作为中秋礼品。

在新加坡,辨别月饼的优劣很容易。一般大酒店出的月饼就是好月饼,比如Raffles hotel,Four Seasons Hotel等等。

因为我是榴梿控,所以看到榴梿月饼就忍不住买了。然而榴梿月饼的优劣程度相差也很大,纯榴梿肉无添加的月饼才是好榴梿月饼。和一个非常懂榴梿的当地朋友去试的,最后选了四季榴梿公司(Four Seasons Durians)的榴梿月饼,据店家说是不加糖不加cream纯榴梿肉制成的。

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榴梿月饼

当然,新加坡不是只有榴梿月饼,任何你想得到的口味,莲蓉、蛋黄、五仁、豆沙等等都有,而且都可以试吃。

如果你想要试一下新加坡的月饼,可以在中秋节前去乌节路高岛屋地下2层,那里会有一个很大的展厅提供月饼售卖,届时所有有名的,没有名的月饼店家都会去那里摆摊。要小心人头攒动,不要看花了眼哦。

猫山皇

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我是个榴梿控,看到榴梿制品必要尝。在新加坡因为吃的方面竞争很激烈,很多店家为了销售,都会提供试吃。试吃了觉得好,买的几率自然大大增加了。这家猫山皇榴梿制品店也是我无意间路过被提供试吃而喜欢上的。后来才知道这家店就是我选的榴梿月饼的公司Four Seasons Durians的老板开的。看来我的口味始终如一啊。

因为他们家同时也在卖新鲜榴梿,所以可以相信他们家的榴梿制品都是由新鲜榴梿制成,至少味道的确如此。店家宣称,味了保证食物的口感,他们选用的一直都是猫山王榴梿。

而且食物很有噱头。比如这个榴梿冰激淋,一端上来烟雾缭绕,女生见了一定会拍手叫好。在冰激淋内还有家了棉花糖丰富口感的层次,很赞!

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另外点的这个是榴梿麻糬。软软糯糯的,配上浓郁的榴梿肉,口感和之前提到的榴梿月饼非常像。

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在菜单上还有看到炸薯条配榴梿酱、榴梿披萨等,感觉口味有些重,没点。要是你不怕口味重的,可以试着尝试下。

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”猫山皇“坐落在牛车水Temple Street上。

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Birds of Paradise Gelato Boutique

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如果你有机会去加东地区(Katong),那一定不能错过这家冰激淋店。

这家店的冰激淋非常适合夏天吃,清爽而不油腻。最有意思的是他们家的口味,有Basil(罗勒或九层塔),白菊花,辣味梨,荔枝覆盆子等等,很有新意,但配在冰激淋里却又出奇地和谐。如果你不确定自己想吃哪种口味的,可以要求试吃(又是试吃。。。)。

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很适合夏天的口味,虽然有一些是食物用的调料,但是味道出奇地和谐

另外,他们家冰激淋的蛋卷是当场烤制出来的,你可以看到整个的烤制过程,很有意思。

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当场烘烤出来的蛋卷

Absolute Acai

这家店在Pickering Street上,就在我之前介绍过的辣拉面Beppu Menkan(点击这里查看)旁边。

他们家的特色是椰子口味的冰激淋。我选的是泰国奶茶加椰子双口味。很有意思的是,店家会把冰激淋放在椰子壳里,旁边再配上几块椰子肉,很有美感。

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阿嬷老字号古早味鸡蛋糕

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之所以把排在最后,是因为我自己并不怎么喜欢吃鸡蛋糕。但这家鸡蛋糕是我妈的最爱。硕大的鸡蛋糕还未到家,一半就已经没了。更有甚者,我妈居然还在临回国前特地再去买了一个带回国。我带她吃过那么多山珍海味都没见她说要带哪件回国的,最后的选择竟然是它!可见我妈对它的喜爱。

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还没到家就只剩下半盒的鸡蛋糕。。。

而且买的人也非常多,需要排很长的队。如果你也喜欢吃鸡蛋糕的,可以考虑尝尝哟。

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