盘点2019最佳十大舌尖美食必吃榜!收好了

2020-02-11     1,188

一年过得好快!转眼2020年了,

可是回顾2019年,

究竟是哪些舌尖美味陪你渡过了2019?

快时光荏苒,可是美味却是念念不忘的记忆。

联顺发海鲜馆

99湾起骨卤鸭

美香海鲜

阿2煲靓汤

德运海鲜火锅

天外天鱼头炉

First Class Taste 盐焗甘榜鸡

有朋面饺子馆

新美香卤面

橙子传媒美食博主和粉丝们

怀着对美食的敬畏之心

经过不断的探店试吃,

终于选出了2019年最佳舌尖美食

(咖啡店食阁篇))

今天介绍给大家。排名不分先后!

01. 联顺发海鲜馆

盘点2019最佳十大舌尖美食必吃榜!收好了

从卖相上来看就让人食指大动。顺壳鱼属名贵鱼,肉质鲜嫩细腻,口感好。配搭自制酱料和蒜蓉,给舌尖带来致鲜的曼妙滋味。这间老字号的店招牌菜之一的蒜蓉炸顺壳鱼是食客必点,如果食客多的话,则推荐一鱼两吃,蒸和炸,味道十分鲜美!

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在海鲜菜肴中,这道菜非常正点,也最能凸显海鲜本身的鲜味儿 - 蒜蓉蒸珠蚌

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地址:Blk 417 Yishun Ave 11 / Blk 259 Bukit Panjang Ring Road

Singapore 760417

营业时间:

电话:9795 5102

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02. 99湾驰名潮州起骨卤鸭饭

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这间藏在三龙街的美食让众多食客慕名而来。超过40年的历史,之前在南波那维斯达生意非常好,每天络绎不绝。鸭肉我们美食博主吃的多了,可是这家的切的好像鲍鱼片的鸭肉非常入味,肉质鲜嫩,特别与众不同的是卤汁,说真的这里的卤汁好吃到不用鸭肉直接3碗饭的程度。

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你也可以选择粿条汤,口感十分Q,汤头鲜甜!顺便点了空心菜(马来风光),菜很嫩,XO酱够味儿!红色小盘的辣椒酱也好吃,酸酸甜甜十分开胃,独家配制哦!

地址:Blk16 Verdun Rd,Singaproe 207279

营业时间:早上9点-下午5点(每逢拜四休息)

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03. 美香海鲜

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美香海鲜的药材纸包鸡是每个食客的必点招牌菜。10多种的药材有枸杞,红枣,当归,淮山....用锡纸包着,用的是走地鸡(甘榜鸡),鸡肉特别鲜嫩多汁,食材的配搭和鸡肉的鲜嫩带出诱人的好滋味。

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这里的招牌必点还有咸蛋苏东。一个字“香”!咸蛋丝和酥香的苏东,里面放了咖喱叶,再来呗啤酒,配上这下酒好菜,估计哥们不醉不归了。

地址:Blk16 Verdun Rd,Singaproe 207279

营业时间:每天4点到凌晨12点

电话:9248 7557

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04. 德运海鲜火锅

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新加坡四大美食的辣椒螃蟹是出了名的。颜色讨喜,看着就想吃。老板选择的螃蟹是斯里兰卡多肉的那种,钳子很大,肉质富有弹性配搭秘制辣椒酱汁,神仙看了也想呆在凡间了。非常时期,老板还特别放了很多的大蒜,大蒜是好东西提味又健康。辣椒酱不会太甜也不会太咸,刚刚好配馒头吃!

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顺便打卡这道芒果虾球,虾大无比,最重要德是芒果特别香,这是虾和芒果的完美结合,一口咬下去满满的幸福感。

地址:No.887 Bukit Timah Road Singapore 279896

营业时间:早上11am - 2:30pm, 5pm - 11:30 pm

电话:6469 5957 | 6463 0479

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05. 天外天鱼头炉

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说真的鱼头炉的灵魂在于一锅好汤。用火炭烧出来到汤味道就是不同,吃了就无法停。这家的鱼头炉可以选择红斑和鲳鱼两种,配菜非常丰富,有芋头,莴笋,白菜,紫菜,扁鱼,配搭烧好的鱼头,整锅汤喝了暖胃又暖心

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想起小时候围炉过年的情景,也是这种滋味,妈妈仿佛要把所有好食材都放进锅里,这汤足以让我一解思乡之苦。这里好吃得还很多呢,其中值得一提的是虾枣和甘香啦啦,吃了肯定还想再吃的菜。

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地址:226B Ang Mo Kio Ave1 #01-645 Singapore 562226

营业时间:5pm - 10:45pm

电话:6451 3411

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06. 大华肉脞面

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这家老店已经经营80余年,汤和面都是祖传做法,材料新鲜,每碗面均是独立烹煮,酱汁也是即时调和,通过慢煮新鲜的猪肉和骨头,来保留猪肉的风味。酸辣口感的酱汁非常开胃,面条滑而不软,弹牙有嚼劲。猪肝处理得非常好,鲜滑爽嫩,没有一点腥味,肉丸紧实,有“新加坡最好吃肉脞面”的美誉。

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地址:Hong Lim Market & Food Centre, 531A Upper Cross Street, #02-16, 051531, (Chinatown)

营业时间:7.30am-7.30pm

07.兴记咖喱鸡米粉面

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中午吃饭时间到兴记排个一小时以上是家常便饭。没有特地讲的话,一般都是给米粉+黄面各半,当然也可以要求要全部米粉或是黄面。汤头非常浓郁香中带辣,咖喱的辣味与椰奶的甜味完全展现,除了鸡肉以外,还有马铃薯、鱼板与豆皮。最激赏的就是吸饱咖喱汤汁的豆皮,一咬下去就喷汁啦~~~

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地址:Heng Kee Curry Chicken Noodles

#01-58,Hong Lim Food Centre,531A Upper Cross Street

营业时间:星期二-星期六 10:30am - 4pm

星期天和PH休息

08.阿2煲靓汤

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煲出好喝的汤的确需要用心和功夫。那一口汤下肚,暖胃又暖心,是一天工作后对自己的犒劳,这口汤蔚籍了多人疲惫的心灵。老板说:“煲出靓汤,讲究火候,须要数个小时甚至更久,用心熬煮,不急不躁“。这道极品佛跳墙汤鲜食材丰富,老板一点都不吝啬,里面有厚实圆润的冬菇,鱼鳔,鸡腿和鲍片,经过4个小时的火候炖出了好滋味,难怪老和尚要翻墙来吃啦。

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看到厚厚的鱼鳔没有,里面至少有4片。煲煮老火靓汤讲究用料和火候,按照汤的凉、热来配料,凉补的加入凉性配料,热补的加入热性配料。这锅汤感觉喝下去的都是精髓,超营业的,这个非常时期喝汤提高免疫力哦!价钱非常大众化,7元新币就能喝到如此美味的汤,幸福!

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地址:Lao Er @ Bak Kut Teh

1 Yuan Ching Road #01-02 Singapore 618640

营业时间:周三到周四: 10am-5pm, 6pm-10pm, 周五: 10am-5pm, 6pm-1am, 周六, 9am-5pm, 6pm-1am,

09 .盐焗甘榜鸡 First Class Taste

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这是我们吃过的颜值最高的鸡。每一只鸡都是精挑细选出来的甘榜鸡,太大太小都不行,Size和重量都要均等,感觉像是皇上选妃子,长相好看才能进宫这盐焗鸡的美味不言而喻,味道香浓,盐的味道刚刚好,一口下去非常鲜嫩,直接配搭啤酒和饭太完美了!鸡肉里面放了当归,补血提气,增加免疫力,当归和鸡肉完美的融合在一起,连汤都喝了!

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出来盐焗鸡,他们家还出了新款麻辣味儿。当然还有鸡胗,下酒好菜!

总部:

520 Sims Ave #01-07 Singapore 387580

分行1:

1 Park rd #01-K99K People's Park Complex Singapore059108

分行2:

60 Albert ST#01-01 OG Albert Complex Singapore 189969

分行3:

1382 Serangoon Road,Singapore 328254

电话:98502202

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10. 新美香卤面

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这家Old Airpot Food Center的卤面摊,经常是长龙。卤汁是卤面的灵魂,他们家用的是红烧肉的肉汁,口感浓郁。入口即化的红烧肉和切成薄片的鸡肉配搭浓浓的汁,感觉面条不够吃呀!

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入口即化的红烧肉和切成薄片的鸡肉配搭浓浓的汁,感觉面条不够吃呀!

地址:51 Old Airport Rd, #01-116, Singapore 390051 营业时间:6am – 2pm (拜五– 拜三), 拜四休息

恭喜2019年盘点舌尖美食

2020美味继续!

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