本地餐饮企业正积极推广新的回教食品认证品牌，并开发多元化产品，以进军中东及其他新兴市场。业者希望借助“新加坡制造”的品质与口碑，带动海外需求，进一步提升本地生产规模。
共有30多家新加坡企业，参与今年在阿联酋迪拜举行的海湾国际食品展。业者希望通过这个中东地区规模最大的食品展览，展示自己的餐饮食品，进一步拓展海外商机。
其中，首次将食品生产线带到中东市场的本地品牌——杨协成（Yeo Hiap Seng），也在展会上推广旗下产品，并放眼非洲与南亚等潜力市场。
杨协成集团业务发展总监谭嘉骏说：“我们想要推进的几个关键地区，还有非洲大陆，从南非开始以及印度。这些是一些较大的市场，但这些对我们来说都是新的领域。”
然而要成功打入新市场并不容易。企业除了面对来自全球同业的激烈竞争和不断上涨的生产与物流成本外，还必须符合各国不同的法规要求，尤其是回教品认证标准。不同地区对回教食品认证的标准规定不尽相同，增了企业在合规方面的成本与时间投入。
企业发展局（Enterprise Singapore）食品制造与农业科技司长郑颖佳说：“回教食品认证的的市场规模庞大，因此建立完善的回教食品认证体系至关重要。新加坡在这方面具备天然优势，因为新加坡回教理事（MUIS）会多年来推动回教食品认证的国际互认机制，这有助于企业更顺利开展业务，并降低市场准入门槛。”
企发局也建议，虽然新加坡制造的食品在海外市场表现亮眼，但本地饮食文化还有机会进一步提升与丰富。
